Descripción
Encuentre confianza, creatividad y satisfacción en la buena comida después de una cirugía.
La cirugía bariátrica es un procedimiento diseñado para ayudar a las personas a disminuir su ingesta de alimentos y cambiar la forma en que su cuerpo procesa los alimentos, lo que resulta en una pérdida de peso significativa.
Esta nueva edición de The Complete Bariatric Surgery Guide and Diet Program proporciona información actualizada sobre los muchos procedimientos que están actualmente disponibles en Norteamérica, incluyendo la gastrectomía en manga vertical, el cruce duodenal y el bypass gástrico en Y de Roux. De igual importancia, analiza las causas de la obesidad, los problemas relacionados con la obesidad y los tratamientos estándar. Se examinan todos los riesgos y beneficios potenciales asociados con cada tipo de cirugía bariátrica, así como las medidas de éxito y las instrucciones de preparación y recuperación.
Debido a que la dieta y el estilo de vida son fundamentales para asegurar un resultado quirúrgico bariátrico exitoso, el segundo componente del libro proporciona los recursos para una alimentación saludable, nutrición, suplementos y la realización de cambios positivos en el estilo de vida. Para asegurar aún más el éxito, se han incluido 150 recetas creadas especialmente para pacientes de pérdida de peso. No solo son deliciosas, sino que son nutricionalmente sólidas y están diseñadas para adaptarse a las técnicas y etapas dietéticas requeridas después de la cirugía.
Este libro es ideal para cualquier persona que esté considerando la cirugía bariátrica y para aquellos que se han sometido a la cirugía y buscan un programa de vida activa y alimentación consciente y saludable creado específicamente para satisfacer estos requisitos únicos.
Autor: Sue Ekserci, Laz Klein
Editorial: Robert Rose
Publicado: 28/06/2022
Páginas: 352
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.95lbs
Tamaño: 9.90h x 6.90w x 1.10d
ISBN13: 9780778807094
ISBN10: 0778807096
Categorías BISAC:
- Cocina | Salud y Curación | Control de Peso
Acerca del autor
Sue Ekserci, BASc, RD, ha trabajado en el Humber River Hospital en Toronto, Ontario, en varias áreas de dietética, incluyendo bariátrica y medicina, y actualmente es dietista en el Programa Materno Infantil del hospital.
Laz Klein, MD, MSc, FRCS(C), es cirujano en el Humber River Hospital, donde convirtió el programa bariátrico existente de "abierto" a "laparoscópico", y es profesor asistente en el Departamento de Cirugía de la Universidad de Toronto.