El libro completo del café

Cómo preparar café con aroma y sabor. Café Arábica y Robusta. Cómo preparar y almacenar café correctamente. Cómo servir el café en el recipiente correcto. Café de Costa Rica, Colombia y Brasil. La cosecha y el cultivo del café. Las mejores regiones cafetaleras del mundo. Medir la cantidad correcta de café. Cómo seleccionar el mejor café de Costa Rica, Colombia y Brasil. ¿Qué es Robusta? Con leche y sin leche. Por qué el café es bueno para ti. El contenido de cafeína del café Arábica y Robusta. Tostado oscuro y tostado claro. Cómo moler el café correctamente. Experiencias personales recolectando y cultivando café en todo el mundo. Por qué la temperatura del café es importante. Usar el recipiente y la cafetera adecuados para preparar café correctamente. Beneficios para la salud de beber café. Oler y probar el café. Granos de café buenos y granos de café de mala calidad. Fecha de caducidad de los granos de café y del café molido.

Autor: Alfonso J. Kinglow
Editorial: Lulu.com
Publicado: 18/10/2019
Páginas: 226
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.74lbs
Tamaño: 9.00h x 6.00w x 0.52d
ISBN13: 9780359987672
ISBN10: 0359987672
Categorías BISAC:
- Cocina | General

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