Descripción
¿Cuál es la mejor manera de infundir a tus preparaciones de barbacoa ese sabor ahumado y distintivo? Este libro explica todo lo que necesitas saber: cómo elegir los sabores de pellets adecuados, cómo maximizar el potencial de tu ahumador-parrilla y cómo dominar las técnicas de ahumado en frío y asado lento. Repleto de fotos paso a paso y consejos útiles, el libro de cocina The Wood Pellet Grill Cookbook ofrece platos espectacularmente deliciosos.
Delicioso, tierno y exquisito, eso es lo que puedes esperar de la comida preparada en una parrilla de pellets de madera. Esta guía completa y libro de cocina proporciona toda la información que necesitas para crear comidas tentadoras en esta cocinadora de exterior única y asombrosamente versátil.
Este libro de cocina comienza explicando cómo puedes usar una parrilla de pellets de madera como ahumador, parrilla, barbacoa, horno y asador para cocinar prácticamente cualquier alimento al aire libre. Luego, inicia las recetas con una mezcla de adobos para barbacoa, marinados y salsas diseñados para transformar incluso la comida más común en un manjar culinario. A esto le siguen recetas de filetes; hamburguesas, salchichas y embutidos; cerdo; pollo; pavo; mariscos; verduras; panes y pizzas; e incluso postres. Y desde carnes cocidas a fuego lento que se deshacen hasta pizzas crujientes, cada plato es fácil de hacer y aún más fácil de disfrutar.
Si crees que una cocina de exterior es solo para asar salchichas y hamburguesas, prepárate para aprender una forma completamente nueva de preparar tus comidas favoritas. The Complete Wood Pellet Barbecue Cookbook es tu clave para el éxito en la cocina al aire libre.
Autor: Mike Faucette
Editorial: Mike Faucette
Publicado: 31/05/2021
Páginas: 104
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.49lbs
Tamaño: 10.00h x 8.00w x 0.22d
ISBN13: 9781803202105
ISBN10: 1803202106
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y Étnica | Americana | Nueva Inglaterra
- Cocina | Salud y Curación | Alto en proteínas
- Cocina | Ingredientes específicos | Carne
Este título no es retornable