Descripción
La nueva dieta mediterránea clásica moderna y saludable lleva el Mediterráneo a tu cocina, desde principiantes hasta expertos, desde vegetarianos hasta carnívoros y para cualquiera que simplemente busque comer de forma más saludable.
Aquí encontrarás una amplia variedad de platos creativos, con más de 500 recetas frescas y sabrosas de Italia, Grecia, Marruecos, Egipto, Turquía y Líbano. Muchas son lo suficientemente rápidas como para prepararlas en una noche de la semana, utilizando ingredientes disponibles en tu supermercado local.
Una exploración exhaustiva pero accesible de todo el Mediterráneo: Un enfoque más amplio e inclusivo que incorpora alimentos de países de todo el mar Mediterráneo, incluyendo Turquía, Líbano, Egipto y Marruecos.
Información nutricional para cada receta: Incluimos información nutricional para cada receta y también establecemos pautas nutricionales específicas para cada categoría. (Por ejemplo, cada receta de pescado tendrá menos de 750 calorías y menos de 8.5 gramos de grasas saturadas).
Los capítulos se basan en la pirámide de la dieta mediterránea: Encontrarás capítulos extensos dedicados a las legumbres y a las verduras, el capítulo de mariscos es más grande que el de aves y carnes, y el capítulo de frutas y postres, aunque más corto, está lleno de recetas que realmente te harán sentir bien al comer.
Las recetas incluyen arroz especiado al horno con patatas e hinojo, tagliatelle con alcachofas y parmesano, orzo con gambas, queso feta y limón, pollo con za'atar, cerdo braseado al estilo griego con puerros y pastel de polenta de naranja.
Author: Exotic Publisher
Publisher: Intell World Publishers
Published: 11/25/2021
Pages: 102
Binding Type: Paperback
Weight: 0.57lbs
Size: 11.00h x 8.50w x 0.21d
ISBN13: 9781803896205
ISBN10: 1803896205
BISAC Categories:
- Cooking | Regional & Ethnic | Mediterranean
- Cooking | Health & Healing | Weight Control