Descripción
Recetas apetitosas, energizantes y fáciles de preparar para disfrutar sobre la marcha.
Estas extraordinarias recetas satisfacen las necesidades de los entusiastas de la vida silvestre y el campismo, y proporcionan sabrosas comidas caseras. La comida para el sendero, elaborada combinando alimentos sanos deshidratados en casa con ingredientes nutritivos comprados en tiendas, es más económica que la comida empaquetada preparada comercialmente, y se puede personalizar para adaptarse a los gustos individuales y para evitar conservantes.
Esta amplia gama de recetas, desde las cotidianas hasta las gourmet, incluye desayunos, platos principales, acompañamientos, panes, refrigerios de alta energía, postres y bebidas frías y calientes. Muchas recetas solo requieren añadir agua, y algunas no necesitan cocción en absoluto.
Recetas como estas son tan buenas que podrían disfrutarse todos los días, no solo en el sendero:
Creado por un equipo único con amplia experiencia en campismo y culinaria, este se convertirá en el libro definitivo sobre comida para el sendero.
Autor: Jennifer MacKenzie, Jay Nutt, Don Mercer
Editorial: Robert Rose
Publicado: 01/04/2010
Páginas: 264
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.05lbs
Tamaño: 10.00h x 7.00w x 0.65d
ISBN13: 9780778802365
ISBN10: 0778802361
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Al aire libre
- Deportes y Recreación | Senderismo
Sobre el autor
Jennifer MacKenzie es una economista doméstica profesional especializada en el desarrollo y prueba de recetas. Vive en Lakefield, Ontario. Jay Nutt es el chef y propietario del Nuttshell Next Door Cafe en Lakefield, Ontario. Don Mercer, PhD, es ingeniero profesional y profesor asociado en el Departamento de Ciencia de los Alimentos de la Universidad de Guelph.