Descripción
El libro de cocina completo para tu parrilla de pellets de madera Weber, utiliza esta guía completa para ahumar todo tipo de carne, mariscos y verduras. Ofrece una guía detallada obtenida de años de ahumar carne, incluye instrucciones claras y pasos a seguir para cada receta.
Este libro de cocina te ayudará a aprender correctamente cómo usar el revolucionario y creativo dispositivo de cocina conocido como la parrilla de pellets de madera Weber, ofreciéndote varios y útiles consejos.
La única guía que necesitarás para ahumar profesionalmente una variedad de alimentos, tales como:
Costillas Baby Back glaseadas con cereza
Bistec Ribeye sellado a la inversa
Pierna de cordero deshuesada ahumada
Alitas de pollo con salsa picante
Alitas de pavo frotadas con chile
Salmón ahumado picante
Vieiras de mar ahumadas envueltas en tocino
Costillas de jabalí picantes ahumadas
Judías verdes ahumadas con almendra en hojuelas
Ya seas un principiante en el ahumado de carne o busques ir más allá de lo básico, el libro te brinda las herramientas y consejos que necesitas para comenzar a ahumar la carne a la perfección.
Autor: Gail McKelvy
Editorial: Gail McKelvy
Publicado: 21/02/2021
Páginas: 122
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.57lbs
Tamaño: 10.00h x 8.00w x 0.26d
ISBN13: 9781803202150
ISBN10: 1803202157
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Americana | Nueva Inglaterra
- Cocina | Métodos | Repostería
Este título no es retornable