Descripción
El manual de cocina: Desmitificando el proceso de cocción y más de 80 recetas excelentes tiene todo lo que necesita saber sobre la cocina interior y exterior. Como empresario, he viajado y comido/cenado por todo el mundo, y he estado cocinando y creando mis propias recetas durante más de cuarenta años.
Cubrí todos los accesorios de cocina (tipos de cuchillos, batidoras, procesadores y muchos otros aparatos útiles) y cómo usarlos, también parrillas al aire libre, ahumadores y hornos de pizza. Este libro también contiene tablas de vinos e información sobre hierbas y especias básicas, cómo se usan mejor y los diferentes cortes de carnes (de vaca, cerdo, cordero y aves), incluida una sección sobre términos de cocina. También he incluido fotos; no me gustan los libros de cocina que no muestran cómo debe verse la comida.
En mi libro, también he incluido más de ochenta de mis recetas que creé para amigos y familiares desde cero, utilizando ingredientes frescos. En las recetas, básicamente creo comidas con maridajes de bebidas también. ¡Así que disfrútalo!
Autor: Mark Peters
Editorial: Christian Faith
Publicado: 18/11/2022
Páginas: 310
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.23 libras
Tamaño: 9.00 alto x 6.00 ancho x 0.84 profundidad
ISBN13: 9798886854268
ISBN10: 8886854269
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Barbacoa y parrilla