El libro de cocina Craft Beer Bites: 100 recetas de minihamburguesas, brochetas, minipostres y mucho más, todo ello elaborado con cerveza.

Como se vio en Oprah.com

"La cervecera, Jacquelyn Dodd, te ayudará a transformar tu cocina en el próximo pub con 100 recetas de minihamburguesas, brochetas y postres en miniatura, todos elaborados con una cerveza de cortesía." - Parade.com

Clásicos de la hora feliz, con un toque

The Craft Beer Bites Cookbook toma tus platillos favoritos de cervecería artesanal y los eleva a otro nivel. Desde un dip de queso con cerveza y pollo búfalo hasta cupcakes de chocolate stout con glaseado de queso crema y chocolate stout, cada receta captura los complejos sabores de una cerveza perfectamente equilibrada, permitiéndote saborear las notas a nuez en una American brown ale o el toque cítrico de una IPA. Completo con docenas de fotografías a color, este libro te muestra cómo incorporar tu verdadero amor en cada bocado con 100 deliciosas recetas de cerveza artesanal, como:

• Minihamburguesas de cerdo desmenuzado con IPA hawaiana
• Crostinis de bistec a la parrilla marinados en cerveza belga con chimichurri de IPA
• Camarones rebozados con cerveza y salsa de chipotle y lima
• Minipizzas de pollo a la barbacoa y melocotón a la parrilla
• Brownies cubiertos con mousse de mantequilla de cacahuete stout

Así que prepárate para brindar por las mejores cervezas del país mientras transformas los aperitivos cotidianos en platos de primera categoría.

Autor: Jacquelyn Dodd
Editorial: Adams Media Corporation
Publicado: 09/04/2015
Páginas: 224
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.50 libras
Tamaño: 9.30h x 8.20w x 0.60d
ISBN13: 9781440581670
ISBN10: 1440581673
Categorías BISAC:
- Cocina | Bebidas | Alcohólicas | Cerveza
- Cocina | Platos y comidas | Aperitivos

Sobre el autor

Jacquelyn Dodd, desarrolladora de recetas, fotógrafa de alimentos y entusiasta del lúpulo, llevó su fascinación por la cerveza artesanal al siguiente nivel cuando lanzó The Beeroness. Dedicada a explorar los vibrantes sabores desarrollados por cerveceros expertos, su sitio web presenta cientos de deliciosas recetas que resaltan el arte de cocinar con las cervezas que ella ama. Jackie ha desarrollado recetas para empresas multimillonarias y ha cocinado en Today, CBS News y Lifetime. Jackie también es escritora y desarrolladora de recetas para las revistas Draft, Parade, Whisk y Honest Cooking. Puedes visitar su sitio web en http://thebeeroness.com.