Descripción
Aprende el arte de hacer crepes con recetas fáciles para satisfacer todos los antojos
Elegantes, simples y llenos de sabor, los crepes evocan sueños de acogedores cafés parisinos, y ahora puedes preparar esta comida reconfortante dorada y crujiente en tu propia cocina. Desde mezclar la masa hasta cocinar, voltear y doblar, este libro de recetas de crepes brinda una guía infalible para aprender el método de preparación de crepes, además de docenas de recetas para crepes dulces y salados.
Este libro de recetas de crepes incluye:
- Esenciales de la cocina para crepes: aprende a elegir las sartenes adecuadas para hacer crepes, cómo trabajar con creperas y cómo equipar tu cocina con otras herramientas e ingredientes imprescindibles.
- Ingredientes sencillos: prepara deliciosos desayunos, platos principales y postres con un libro de recetas de crepes que utiliza ingredientes cotidianos que puedes encontrar fácilmente en tu supermercado local.
- Instrucciones detalladas: encuentra instrucciones paso a paso y fotos tutoriales para crear la tortita perfecta, delgada como una oblea, incluidas variaciones para masas veganas, sin gluten, keto y paleo.
Captura los sabores de Francia con este libro de recetas de crepes apto para principiantes.
Autor: Ann Costlow
Editorial: Callisto
Publicado: 22/06/2021
Páginas: 124
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.70lbs
Tamaño: 9.40h x 7.70w x 1.00d
ISBN13: 9781647392123
ISBN10: 1647392128
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y cultural | Francesa
- Cocina | Platos y comidas | Postres
- Cocina | Platos y comidas | Desayuno
Sobre el Autor
Ann Costlow es la fundadora y propietaria de Sofi's Crepes. Estudió el arte de hacer crepes visitando creperías por toda Bretaña y París y tomando clases en la famosa escuela de cocina Le Cordon Bleu. Sofi's Crepes tiene múltiples ubicaciones en todo Maryland.