La guía definitiva de destilerías canadienses: El experto portátil en más de 200 destilerías y los licores que producen (del ajenjo al whisky, y ev

¡Preseleccionado para el premio Gourmand 2021 al mejor del mundo - Cultura de bebidas!

Del galardonado autor de Canadian Whisky, Davin de Kergommeaux, llega una guía definitiva de más de 200 destilerías en todo Canadá y la variedad de bebidas espirituosas que producen.

The Definitive Guide to Canadian Distilleries es una guía indispensable para el pasado, presente y futuro de las destilerías de Canadá. Escrito por el auténtico experto en bebidas espirituosas canadienses Davin de Kergommeaux, este libro cubre más de 200 de las destilerías más emocionantes y vanguardistas, grandes y pequeñas, que están dando forma a la industria hoy en día.

Hace apenas una década, menos de una docena de destilerías, concentradas en dos provincias, producían casi todas las bebidas espirituosas (principalmente whisky) elaboradas en Canadá. Hoy en día, hay un movimiento en el mundo de las bebidas espirituosas de Canadá. Nunca ha habido una mejor selección de licores especiales ricos, desde ginebra hasta aguardiente, desde vodka aromatizado hasta licores, para tentar el paladar y complementar sus favoritos de toda la vida. A pesar del floreciente entusiasmo público por los destiladores de Canadá, aparte de la información incompleta e inexacta basada en la web, nadie ha ofrecido a los consumidores una guía todo incluido... hasta ahora.

Utilizando una mezcla característica (y ingeniosa) de narrativa, notas de cata, recetas de cócteles ingeniosas y fotos vibrantes, de Kergommeaux comparte la génesis única de cada uno de estos destiladores que están ampliando los límites y los sabores de las bebidas espirituosas de todo tipo. Dividida geográficamente con rutas de destilerías sugeridas, y llena de información clave sobre tours, así como de características destacadas de las personas y bebidas espirituosas más emocionantes de hoy, The Definitive Guide to Canadian Distilleries es un recuerdo preciado y un compañero divertido para las destilerías en cada rincón del país, y una guía imprescindible tanto para bebedores curiosos como para conocedores expertos.

Autor: Davin de Kergommeaux, Blair Phillips
Editorial: Appetite by Random House
Publicado: 31/03/2020
Páginas: 320
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.95 libras
Tamaño: 9.00h x 6.90w x 0.90d
ISBN13: 9780525610588
ISBN10: 0525610588
Categorías BISAC:
- Cocina | Bebidas | Alcohólicas- General
- Viajes | Canadá
- Cocina | Regional y étnica | Canadiense

Sobre el autor
DAVIN DE KERGOMMEAUX es escritor de bebidas, orador público y juez de licores, reconocido como el experto mundial en whisky canadiense. Ha viajado a cuatro continentes para visitar productores y destilerías de licores, y para realizar presentaciones sobre licores canadienses. En 2016, el Globe and Mail lo nombró una de las 50 personas canadienses más influyentes en comida y bebida, y luego en 2018 el New York Times dijo que su importancia en el resurgimiento del whisky canadiense no podía exagerarse.

BLAIR PHILLIPS es un escritor de estilo de vida y licores especializado en el creciente panorama de licores y destilerías de Canadá. Es el editor colaborador canadiense de Whisky Magazine y escribe para la popular aplicación Distiller. También contribuyó con artículos para drinkingmadeeasy.com durante las tres temporadas de la serie de televisión. Es juez en varias competiciones de licores, incluidos los World Whisky Awards y los Canadian Whisky Awards.