El Libro de los Postres

Nativo de Kentucky y creador de tendencias nacionales, Duncan Hines (1880-1959) publicó su primer libro de cocina, Adventures in Good Cooking, en 1939 a la edad de 59 años. Esta colección superventas presentaba recetas de restaurantes selectos de todo el país, así como favoritos familiares que gustaban a todo el mundo, y ayudó a elevar el nivel de la cocina casera en Estados Unidos. Tras el éxito de este debut, Hines escribió The Dessert Book en 1955. Lleno de delicias decadentes, desde helado casero royale hasta tarta de manzana frita

Autor: Duncan Hines
Editorial: University Press of Kentucky
Publicado: 27/03/2014
Páginas: 338
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0,88 libras
Tamaño: 8,65 alto x 5,50 ancho x 0,81 profundidad
ISBN13: 9780813144658
ISBN10: 0813144655
Categorías BISAC:
- Cocina | Platos y cursos | Postres
- Cocina | Regional y étnica | Americana | General
- Cocina | Historia

Este título no es retornable