Descripción
Las verduras frescas y deliciosas deberían ser un elemento básico de cualquier dieta, pero si ha decidido que le gustaría llevar sus Lunes sin Carne a un nivel completamente nuevo, entonces podría ser el momento de deshacerse de los alimentos procesados y las carnes y probar una dieta vegetariana. ¡Comer vegetariano no tiene por qué ser complicado! De hecho, puede ser francamente delicioso y satisfactorio.
The Easy Vegetarian Kitchen le ayuda a crear comidas sencillas que le ayudarán a vivir una vida más feliz y saludable. Erin Alderson, la popular voz detrás del blog vegetariano de alimentos integrales Naturally Ella, le muestra cómo comer fácilmente comidas vegetarianas a base de plantas todos los días.
Con 50 recetas principales para todo, desde entradas hasta aperitivos y postres, The Easy Vegetarian Kitchen le guía a través de recetas básicas como ensaladas, sándwiches, salteados y guisos y las adapta fácilmente a ingredientes de temporada o a mano. Disfrute de los espárragos frescos de primavera en una deliciosa frittata y cámbielos para el invierno con Calabaza y Feta al Curry. Las recetas básicas permiten a los lectores construir una lista de despensa esencial para que comer vegetariano sea siempre fácil. Y si le apetece hacerse vegano, cada receta se puede adaptar fácilmente con sabrosas sustituciones.
Comience a llenar su cocina y su barriga con ingredientes saludables a base de plantas y comience a comer para una vida más feliz sin carne.
Autor: Erin Alderson
Editorial: Fair Winds Press (MA)
Publicado: 15/04/2015
Páginas: 192
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.30 lbs
Tamaño: 9.20h x 7.50w x 0.60d
ISBN13: 9781592336586
ISBN10: 1592336582
Categorías BISAC:
- Cocina | Vegetariana
- Cocina | Ingredientes específicos | Alimentos naturales
- Cocina | Métodos | Rápido y fácil
Sobre el autor
Erin Alderson es la creadora de recetas, fotógrafa y voz detrás del blog vegetariano de alimentos integrales Naturally Ella. Erin comenzó a escribir blogs por capricho en 2007 como un blog de repostería saludable, pero desde entonces se ha convertido en un próspero sitio de recursos de alimentos integrales de temporada. Creció en una familia tradicional de clase media que tenía una dieta en gran parte subsistente en comida rápida. Hace cinco años, el padre de Erin sufrió un ataque cardíaco masivo, lo que llevó a Erin a cuestionar su propia salud y hábitos alimenticios. Desde entonces, ha dejado de lado los alimentos procesados en lugar de los alimentos integrales. Erin es una gran defensora de la agricultura local y la alimentación de temporada, lo que se ha convertido en una gran parte de Naturally Ella. Erin también es autora de The Homemade Flour Cookbook (Fair Winds Press). www.naturallyella.com