Descripción
Disfruta de tu cosecha con 60 recetas de venado fáciles y sabrosas
Este libro de cocina de venado te muestra cómo llevar los ricos sabores de la carne fresca de venado a la mesa con facilidad, presentando 60 recetas sabrosas y paso a paso que son perfectas para cocineros de todos los niveles.
Explora los diferentes tipos de venado, la mejor manera de destripar la presa en el campo, cuáles son los diferentes cortes de carne y mucho más. Una vez que te familiarices con lo básico, podrás empezar a preparar platos que a cualquier carnívoro le encantarán. Las recetas están convenientemente divididas en capítulos para cortes tiernos, cortes duros, carne molida, embutidos, cecina, estofados y más, todas con ingredientes fáciles de encontrar y que no requieren más de 15 minutos de preparación.
El libro de cocina fácil de venado incluye:
- Esenciales del venado: Conoce la diferencia entre un lomo y un redondo con las guías rápidas de cortes de venado y otra información imprescindible en este libro de cocina de venado.
- 60 recetas fáciles: Desde lomo asado en sartén con salsa de bayas y menta hasta cecina de venado Bloody Mary, descubre una amplia gama de formas sabrosas de servir tu cosecha, sin importar cuánta experiencia tengas en la cocina.
- Rápido, sabroso y sencillo: Pasa de la caza a la cena en poco tiempo con la ayuda de recetas y variaciones para 30 minutos, una sola olla, 6 ingredientes o menos, olla a presión y olla de cocción lenta.
Disfruta del sabor de la carne fresca de venado con la ayuda de un libro de cocina de cazador que es verdaderamente fácil y accesible.
Autor: Bri Van Scotter
Editorial: Rockridge Press
Publicado: 12/01/2021
Páginas: 116
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0,63 libras
Tamaño: 9,25 alto x 7,50 ancho x 0,32 profundidad
ISBN13: 9781647398101
ISBN10: 164739810X
Categorías BISAC:
- Cocina | Ingredientes específicos | Carne de caza
- Cocina | Ingredientes específicos | Carne