El gran libro de recetas para planchas de exterior: Recetas increíbles para planchas y parrillas planas

Aprende de los expertos en planchas de exterior, Adam y Brett Walton, también conocidos como The Waltwins, cómo convertir tu plancha plana en la herramienta de cocina más valiosa y versátil de tu arsenal.

Las parrillas y los ahumadores han existido siempre, pero ahora hay un nuevo elemento fijo en porches y patios de todo el mundo: la plancha de exterior o "plancha plana". Las planchas planas sacan el calor de la cocina y producen increíbles comidas fritas rápidas —utilizando fuego alto y una cantidad mínima de aceite, que es una forma saludable de cocinar— en solo minutos.

Como saben los fans de su popular canal de YouTube, The Waltwins ha puesto a prueba todas las marcas y modelos de planchas planas. En The Epic Outdoor Griddle Cookbook, comparten docenas de consejos y trucos para que tu plancha de exterior funcione a su máximo potencial, junto con recetas increíbles garantizadas para complacer a comensales de cualquier edad. Amplía tu idea de lo que se puede hacer en una plancha plana con recetas que incluyen:

• Desayunos grandes y abundantes, desde tostadas francesas de ponche de huevo hasta burritos de desayuno con queso a la parrilla
• "Hamburguesas aplastadas" superpopulares y otros sándwiches "aplastados" de todo tipo
• Platos principales sustanciosos de carne de res, pollo y mariscos para cenas entre semana rápidas y banquetes informales de fin de semana
• Quesadillas, tacos, platos de arroz frito, salteados y otras recetas que convierten la cocina en plancha plana en un asunto internacional
• Postres divertidos, como los funnel cakes de feria y las galletas con chispas de chocolate a la plancha

Encontrarás un sinfín de recetas para planchas de exterior que encantarán a todos en este divertido y definitivo libro sobre el tema.

Autor: Adam Walton, Brett Walton
Editorial: Harvard Common Press
Publicado: 06/12/2022
Páginas: 176
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.20 libras
Tamaño: 9.20h x 7.50w x 0.50d
ISBN13: 9780760378175
ISBN10: 0760378177
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Electrodomésticos especiales
- Cocina | Picnics y eventos

Acerca del autor

Adam y Brett Walton, "The Waltwins", son gemelos idénticos de treinta y tantos años de Florida. Adam es profesor de secundaria en Orlando y Brett es presentador matutino en una estación de radio FM de rock en Gainesville. Se reúnen los fines de semana y cocinan una gran cantidad de comida, como bien saben los miles de seguidores de su canal de YouTube WALTWINS. El canal, que lanzaron en 2017, está dedicado casi por completo a la cocina en plancha de exterior o "plancha plana", y ha obtenido decenas de millones de visualizaciones de videos, lo que los convierte en las fuentes más vistas y autorizadas para aprender a cocinar en estos populares electrodomésticos de cocina. Han sido nombrados "Creators on the Rise" de YouTube y aparecen con frecuencia en la televisión local de Florida.