The Essential Cake Boss: Edición Condensada de "Baking with the Cake Boss: Bake Like the Boss" - Recetas y Técnicas que Tienes que Saber

Aquí están los elementos esenciales del clásico instantáneo de Buddy Valastro, el éxito de ventas del New York Times, Baking with the Cake Boss, en un paquete de bolsillo condensado y más asequible con un diseño dinámico y nuevo. ¡Aquí hay extensas explicaciones y fotos paso a paso que muestran cómo usted puede hornear y decorar, ¡como el Jefe!

¡Hornee como el Jefe!

The Essential Cake Boss es una porción perfecta del querido best-seller de Buddy Valastro, Baking with the Cake Boss, una dulce colección de las recetas y técnicas principales de Buddy; los pilares de los postres espectaculares de Buddy; y muchas de sus creaciones más populares y distintivas. Aprenderá a trabajar con equipos de horneado y decoración, a hornear magdalenas y pasteles perfectamente húmedos, y a crear efectos mágicos con glaseado y fondant. Hermosas fotos le permitirán seguir a Buddy mientras muestra cómo crear sus toques artísticos y decoraciones. The Essential Cake Boss también presenta tablas que le permiten mezclar y combinar el sabor del pastel, el glaseado y el jarabe de licor para crear sus propios pasteles distintivos.

Repleto de deliciosas recetas probadas y verdaderas, útiles trucos del oficio e historias contadas con la inimitable voz de Buddy, The Essential Cake Boss es un placer raro, una guía divertida y accesible para hornear que inspira a los panaderos caseros a nuevas alturas culinarias, todo en un libro gloriosamente diseñado y completamente ilustrado digno de la visión artística única del Cake Boss.

Autor: Buddy Valastro
Editorial: Atria Books
Publicado: 01/10/2013
Páginas: 192
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.92lbs
Tamaño: 9.03h x 6.03w x 0.54d
ISBN13: 9781476748023
ISBN10: 1476748020
Categorías BISAC:
- Cocina | Platos y comidas | Pasteles
- Cocina | Métodos | Repostería
- Cocina | Platos y comidas | Postres