Descripción
Cree auténticos sabores cubanos en casa
La cocina cubana es tan dinámica y atractiva como la propia isla. Transporte su paladar a La Habana con recetas clásicas que le muestran cómo capturar los increíbles sabores de los queridos platos cubanos sin salir de la comodidad de su cocina.
Lo que distingue a este libro de cocina cubana:
- Una pizca de historia--Aprenda sobre la fascinante evolución de la cocina cubana; la influencia de las culturas española, africana y caribeña; y las perdurables tradiciones culinarias.
- 50 recetas auténticas--Prepare una variedad de platos cubanos tradicionales como el aromático Arroz con Pollo a la Chorrera, la Ropa Vieja (carne de res desmenuzada estofada) y el Lechón Asado, tal como los hacía la abuela.
- Consejos y técnicas--Obtenga la opinión de expertos sobre todo, desde el arte de freír los tostones perfectos hasta la comida callejera esencial que debe probar en una visita a Cuba.
Celebre los sabores, las comidas y las tradiciones de Cuba con este libro de cocina esencial.
Autor: Patty Morrell-Ruiz
Editorial: Rockridge Press
Publicado: 29/03/2022
Páginas: 134
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.75 lbs
Tamaño: 9.20h x 7.40w x 0.60d
ISBN13: 9781638782056
ISBN10: 1638782059
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Caribeña y Antillana
- Cocina | Platos y comidas | General