Descripción
Desde los fundamentos del uso de kits de cultivo de hongos hasta el trabajo con el micelio en grano, los cultivos líquidos y las cámaras de fructificación, Stephen Russell cubre todo lo que necesitas saber para producir shiitakes, setas ostra, melenas de león, maitakes y portobellos deliciosos. Ya sea que estés interesado en cultivarlos para tu propia cocina o para venderlos en un mercado local, pronto estarás cosechando una deliciosa y abundante cosecha de hongos.
Autor: Stephen Russell
Editorial: Storey Publishing
Publicado: 12/08/2014
Páginas: 232
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.25 libras
Tamaño: 9.10h x 7.10w x 0.60d
ISBN13: 9781612121468
ISBN10: 1612121462
Categorías BISAC:
- Jardinería | Verduras
- Jardinería | Plantas de interior
- Tecnología e ingeniería | Agricultura | Agricultura sostenible