Descripción
Aprenda los fundamentos de la cocina de Oriente Medio con 100 recetas sencillas y auténticas
Hierbas y especias frescas, yogur cremoso, sabrosas carnes en brochetas y hojaldrado baklava: la cocina de Oriente Medio es famosa por sus vibrantes sabores. Ahora, puede recrear platos icónicos en su propia cocina con The Essential Middle Eastern Cookbook. Repleto de 100 recetas clásicas simplificadas, este completo libro de cocina de Oriente Medio le ofrece un verdadero sabor de una de las regiones culinarias más influyentes del mundo.
Pruebe deliciosos platos como el Tabbouleh, el Fatteh de pollo libanés, el Tajín de ternera especiado y el pan de pita casero con hummus. Todos los ingredientes de este libro de cocina de Oriente Medio se encuentran fácilmente en su supermercado de barrio, pero se mantienen fieles a los sabores y texturas auténticos de cada comida tradicional. ¡A comer!
Este libro de cocina de Oriente Medio, bien diseñado, incluye:
- Productos básicos de despensa prácticos: este libro de cocina de Oriente Medio incluye una útil lista de elementos esenciales para tener a mano, como bulgur, masa filo, lentejas, ghee y más.
- La sal de la vida: en este libro de cocina de Oriente Medio único, encontrará una guía completa para surtir su especiero con condimentos clave como pimienta de Jamaica, menta, comino y zumaque, además de recetas para mezclas como za'atar y baharat.
- Guía de alimentos regionales: explore las diversas regiones culinarias de Oriente Medio, incluyendo el Levante, el norte de África, la Península Arábiga y más allá.
Cree comidas vibrantes y sabrosas para el desayuno, el almuerzo, la cena y el postre con este hermoso libro de cocina de Oriente Medio.
Autor: Michelle Anderson
Editorial: Rockridge Press
Publicado: 19/05/2020
Páginas: 174
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.20 lbs
Tamaño: 9.13h x 7.40w x 0.55d
ISBN13: 9781646116386
ISBN10: 1646116380
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Oriente Medio
- Cocina | Regional y étnica | Judía y kosher
- Cocina | Regional y étnica | Turca