Descripción
La auténtica cocina india llega a casa: 125 recetas vegetarianas clásicas y sabrosas
En pocas palabras, las especias son la verdadera esencia de la cocina india. Con The Essential Vegetarian Cookbook, aprenderás a dominar la magia de mezclar hierbas y especias simples como el comino y la cúrcuma con verduras frescas, legumbres, granos y productos lácteos para crear irresistibles capas de sabor.
Desde Korma de Verduras hasta Paneer Makhani, este completo libro de cocina vegetariana te brinda todo lo que necesitas para comenzar a cocinar a fuego lento estos diversos y versátiles platos. Ya sea que anheles la comida india y quieras recrear tus comidas favoritas en casa o estés intentando cambiar a una forma de comer más inteligente y saludable, esta es la guía perfecta para ti.
Este extraordinario libro de cocina vegetariana ofrece:
- 125 recetas a base de plantas: descubre docenas de deliciosos platos familiares y comidas vegetarianas menos conocidas que cubren una amplia gama de la cocina regional india.
- Un enfoque directo: este libro de cocina vegetariana ofrece instrucciones de preparación precisas y fáciles de seguir e ingredientes fáciles de encontrar.
- Lo básico: explora técnicas de cocina india, elementos esenciales de cocina y despensa, consejos de expertos y más.
Dale sabor a tus comidas, en cualquier momento, con este libro de cocina vegetariana esencial repleto de sabores indios auténticos.
Autor: Pavani Nandula
Editorial: Rockridge Press
Publicado: 24/11/2020
Páginas: 208
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.08 libras
Tamaño: 9.25 alto x 7.52 ancho x 0.57 profundidad
ISBN13: 9781647397371
ISBN10: 1647397375
Categorías BISAC:
- Cocina | Vegetariano
- Cocina | Regional y étnica | India y del sur de Asia