Descripción
Los sabores chinos clásicos llegan a casa: un libro de cocina asiático completo.
Pedir comida china para llevar es fácil, pero definitivamente no es la forma más saludable ni asequible de disfrutar de la comida reconfortante china en casa. Con este sencillo libro de cocina en tu cocina y un potente wok en la mano, los platos chinos favoritos ahora son más rápidos, saludables y económicos que la entrega a domicilio.
The Essential Wok Cookbook es tu guía para dominar el wok, la sartén versátil que hace posibles todos los platos de restaurante chino que te encantan, sin necesidad de sal, aceite o glutamato monosódico adicionales. Además de consejos para seleccionar, sazonar y cuidar tu wok, este libro de cocina también ofrece:
- Ilustraciones paso a paso sobre cómo doblar un dumpling, un rollito de primavera y un wonton
- Características divertidas sobre las historias de origen y las reinvenciones americanas de alimentos como la sopa de huevo y las galletas de la fortuna
- Etiquetas de recetas para ayudarte a decidir qué preparar cuando tienes poco tiempo (30 minutos o menos) y poco dinero (menos de 10 $)
- Consejos de recetas para intercambiar ingredientes, ahorrar tiempo, hacer un plato más saludable o aumentar el picante
Si un viaje de mil millas comienza con un solo paso, empieza a cocinar hoy con tu wok y descubre hasta dónde te llevará The Essential Wok Cookbook.
¡Enciende el wok con recetas como Empanadillas de Cerdo Perfectas, Salteado Fácil de Verduras, Huevo Foo Young Más Ligero, Camarones Dulces con Chile, Pollo General Tso, Mejor Carne con Brócoli, y muchas más!
Autor: Naomi Imatome-Yun
Editorial: Rockridge Press
Publicado: 08/05/2015
Páginas: 150
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.84lbs
Tamaño: 9.25h x 7.50w x 0.41d
ISBN13: 9781623156053
ISBN10: 162315605X
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | China
- Cocina | Métodos | Wok
- Cocina | Ingredientes específicos | General