La ética de la alimentación: una antología para el siglo XXI

En The Ethics of Food, Gregory E. Pence reúne una colección de voces que comparten la opinión de que la ética de los alimentos genéticamente modificados se encuentra entre las cuestiones sociales más apremiantes de nuestro tiempo. Esta exhaustiva colección aborda una amplia gama de temas, incluyendo el significado de los alimentos, los análisis morales del vegetarianismo y la hambruna, la seguridad y los riesgos ambientales de los alimentos genéticamente modificados, las cuestiones de la política alimentaria global y la industria alimentaria, y las relaciones entre los alimentos, la evolución y la historia humana.

Autor: Gregory E. Pence
Editorial: Rowman & Littlefield Publishers
Publicado: 22/12/2001
Páginas: 350
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.00lbs
Tamaño: 9.00h x 6.00w x 0.82d
ISBN13: 9780742513341
ISBN10: 0742513343
Categorías BISAC:
- Ciencia | Filosofía y Aspectos Sociales
- Filosofía | Ética y Filosofía Moral
- Tecnología e Ingeniería | Ciencia de los Alimentos | General

Acerca del autor
Gregory E. Pence es un especialista en ética médica con veinte años de experiencia revisando casos significativos en bioética, y es profesor en la Facultad de Medicina y en el Departamento de Filosofía de la Universidad de Alabama. Pence ha colaborado en elNew York Times, Wall Street Journal, Newsweek, y el Journal of the American Medical Association. Es autor de Classical Cases in Medical Ethics: Accounts of the Cases that Shaped Medical Ethics, 3ª edición (2000) y Who's Afraid of Human Cloning? (1998).