The Everything Gluten-Free Slow Cooker Cookbook: Recetas como Calabaza Anco con Nueces y Vainilla, Pollo Asado Peruano con Papas Rojas, Cordero c

Todo lo que necesitas para preparar comidas sencillas, deliciosas y naturalmente sin gluten

Las ollas de cocción lenta son un salvavidas para los cocineros ocupados. Pero si sigues una dieta sin gluten -debido a la enfermedad celíaca, la intolerancia al gluten, las alergias al trigo o simplemente por razones de salud- cocinar a fuego lento puede ser un desafío. Esto se debe a que muchas recetas no espesan correctamente sin harina, fideos o algún otro derivado que contenga trigo. Presentamos: The Everything Gluten-Free Slow Cooker Cookbook.

En su interior, encontrarás deliciosas recetas sin gluten como:

• Bizcochos de canela y pasas para desmenuzar
• Risotto para el desayuno
• Muslos de pollo teriyaki con piña
• Sopa de maíz con tocino
• Chile vegetariano picante
• Pasta Alfredo con pollo
• Jambalaya de salchicha y camarones
• Pollo al curry con coco
• Costillas occidentales a la barbacoa
• Cobbler de arándanos
• Pastel de piña al revés

Completo con una variedad de opciones sin gluten, consejos especializados para cocinar a fuego lento y sugerencias para eliminar los derivados del trigo, este divertido y fresco libro de cocina tiene todo lo que necesitas para crear comidas saludables y deliciosas, sin pasar todo el día en la cocina.

Autor: Carrie S. Forbes
Editorial: Everything
Publicado: 18/10/2012
Páginas: 304
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.20 lbs
Tamaño: 9.18h x 8.00w x 0.64d
ISBN13: 9781440533662
ISBN10: 1440533660
Categorías BISAC:
- Cocina | Salud y curación | Alergias
- Cocina | Métodos | Cocción lenta

Sobre el autor

Carrie S. Forbes creó GingerLemonGirl.com, un popular blog de comida sin gluten. Sus recetas han aparecido en Taste of Home Healthy Cooking, Roanoke Times, Foodbuzz.com y Blogher.com. Forbes es la fundadora y líder de su grupo de apoyo local sin gluten. Vive en Stantonsburg, NC.