Las Cocinas Exóticas de Perú: La Tierra de los Incas

El primer libro de cocina en evaluar la gastronomía peruana, Las Cocinas Exóticas del Perú ofrece a los lectores no solo recetas suntuosas y únicas, sino también una historia maravillosamente detallada de Perú. Sean cuales sean tus gustos, seguro descubrirás muchos nuevos platos favoritos en Las Cocinas Exóticas del Perú. Ilustrado con dibujos lineales y con un glosario completo de términos culinarios peruanos, este libro de cocina único es imprescindible para todos, desde coleccionistas de libros de cocina hasta aquellos que buscan aprender más sobre la exótica cultura peruana.

Autor: Copeland Marks
Editorial: M. Evans and Company
Publicado: 15/05/2001
Páginas: 288
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.93 libras
Tamaño: 9.00 alto x 6.03 ancho x 0.80 profundidad
ISBN13: 9780871319579
ISBN10: 0871319578
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Centroamericana y sudamericana