Descripción
Saborea los sabores de cada estación con hermosos productos horneados
Hornea junto a Kelsey Siemens, creadora del blog The Farmer's Daughter y productora de manzanas a tiempo completo en el huerto de su familia. En esta inspiradora colección, comparte los pormenores de un año en la granja, junto con recetas nuevas y heredadas, además de magníficas fotografías. Con capas de desmoronados, rellenos, cremas y cuajadas, estos impresionantes dulces realzan lo mejor de cada fruta. Ya sea que quieras llevar tus tartas al siguiente nivel con una costra trenzada y combinaciones de sabores creativas, o simplemente necesites formas ingeniosas de usar tu cosecha del mercado de agricultores o del jardín, encontrarás una gran cantidad de ideas deliciosas y técnicas sencillas.Da la bienvenida a la primavera con el bizcocho de ruibarbo y pistacho de la bisabuela Enid y captura el dulce sabor del verano en el pastel enrollado de arándanos y crema Earl Grey. Celebra el regreso del otoño con los sabores favoritos en el pastel de queso crujiente de manzana con caramelo salado y calienta tu invierno con conservas y especias en un festivo pastel de jengibre con peras escalfadas con especias chai. Directamente de la acogedora cocina de la casa de campo de Kelsey, estas recetas convierten los productos cotidianos en creaciones irresistibles que te harán esperar cada estación.Autor: Kelsey Siemens
Editorial: Page Street Publishing
Publicado: 13/10/2020
Páginas: 216
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.42lbs
Tamaño: 8.90h x 7.70w x 0.50d
ISBN13: 9781645671046
ISBN10: 1645671046
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Repostería
- Cocina | Platos y Cursos | Postres
- Cocina | Platos y Cursos | Pastelería
Sobre el autor
Kelsey Siemens es la fundadora del blog The Farmer's Daughter y agricultora de manzanas a tiempo completo en Willow View Farms. Su trabajo ha aparecido en la revista Bake from Scratch y en The Kitchn. Vive en Abbotsford, Columbia Británica, Canadá.