Los mejores vinos de Alemania: una guía regional de los mejores productores y sus vinos

Procedente de los países vinícolas europeos clásicos más frescos, donde las uvas maduran lentamente, el vino alemán es mucho más que solo fruta. Se trata de equilibrio, frescura mineral, profundidad de aroma y sabor, y también una ligereza milagrosa. Ejemplificado por los mejores Rieslings, el vino alemán muestra características contradictorias de sutileza e intensidad que reflejan aspectos específicos del clima, la geografía y el suelo.

A medida que el vino alemán gana popularidad, esta guía lujosamente ilustrada e informada presenta una introducción inigualable a las principales regiones vinícolas y variedades de uva del país, incluyendo Riesling, Silvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris y Pinot Noir, así como estilos y cultura del vino. Stephan Reinhardt perfila a 70 productores líderes cuyas personalidades, filosofías y vinos auténticos representan mejor la emocionante escena vinícola alemana actual. Esta guía contribuye en gran medida al disfrute y la comprensión de los vinos alemanes al contar más de la historia debajo de las vides y detrás de los vinos.



Autor: Stephan Reinhardt
Editorial: University of California Press
Publicado: 24/10/2012
Páginas: 272
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.70lbs
Tamaño: 8.73h x 6.76w x 0.86d
ISBN13: 9780520273221
ISBN10: 0520273222
Categorías BISAC:
- Cocina | Bebidas | Alcohólicas - General
- Cocina | Bebidas | Alcohólicas | Vino

Sobre el autor
Stephan Reinhardt es un antiguo comerciante de vinos y editor de Weinwisser. Colabora regularmente con The World of Fine Wine.