Descripción
La comida finlandesa está influenciada por su posición geográfica. Está al lado de Suecia y Rusia, y la comida finlandesa comparte similitudes con esas cocinas.
La comida finlandesa también ha sido influenciada por el duro clima del norte de Europa, donde no se podían cultivar algunos productos y los que sí, era por un corto período. Esto significaba que solo había una gama limitada de alimentos disponibles.
Los alimentos tradicionales finlandeses son bayas silvestres como las arándanas rojas, las moras árticas, las fresas silvestres y los arándanos azules. Pescados como el salmón y el arenque. La avena es un alimento básico, siendo las gachas un plato muy popular en Finlandia. El centeno se utiliza en Finlandia para hacer pan de centeno tradicional y galletas saladas.
Se ha dicho de la comida finlandesa que es sencilla y que hace hincapié en los ingredientes frescos. Hoy en día, los alimentos de otras cocinas del mundo se consumen naturalmente en Finlandia, pero la cocina tradicional finlandesa sencilla que utiliza ingredientes frescos de alta calidad es una gran parte de la gastronomía finlandesa actual.
Pruebe algunos platos finlandeses tradicionales y contemporáneos en este libro.
Autor: Marit Peters
Editorial: Marit Peters
Publicado: 17/08/2022
Páginas: 82
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.29 libras
Tamaño: 9.00h x 6.00w x 0.20d
ISBN13: 9798201934156
ISBN10: 8201934156
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Escandinava
- Cocina | Ingredientes específicos | Alimentos naturales
Este título no es retornable