The Flippin' Awesome Backyard Griddle Cookbook: Recetas sabrosas, consejos profesionales e ideas atrevidas para asar a la plancha al aire libre

Descubre las deliciosas recetas del maestro parrillero Paul Sidoriak para asar a la plancha de forma fantástica.

Nada es más divertido que cocinar un montón de cosas deliciosas en tu propio patio trasero. Con los consejos, técnicas y recetas de este libro, podrás recrear la auténtica experiencia de calidad de restaurante de una cena clásica o una hamburguesería antigua en poco tiempo. Con fotos a color e instrucciones claras paso a paso, este libro te permitirá cocinar rápida y fácilmente los platos favoritos de todos como un profesional, incluyendo:

- Tortilla estilo cena
- Panqueques de suero de leche
- Hamburguesa aplastada
- Hoagie de queso y carne
- Sándwich de fajita de pollo
- Pavo fundido con chile verde
- Maíz envuelto en tocino y jalapeño
- Vieiras con espárragos
- Salmón sellado al estilo asiático
- Piña a la parrilla con helado

Autor: Paul Sidoriak
Editorial: Ulysses Press
Publicado: 05/06/2018
Páginas: 144
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.75 libras
Tamaño: 9.20 alto x 7.50 ancho x 0.30 profundidad
ISBN13: 9781612437989
ISBN10: 1612437982
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Electrodomésticos especiales
- Cocina | Métodos | Barbacoa y parrilla
- Cocina | Métodos | Exterior

Sobre el autor
Paul Sidoriak es un maestro de la parrilla que ama todo lo relacionado con la cocina al aire libre, la parrilla y la barbacoa. Paul comenzó a cocinar al aire libre a una edad temprana y comparte lo que está cocinando en su sitio web GrillingMontana.com. Es un juez de barbacoa certificado por la Kansas City Barbecue Society y tiene la certificación EAT(TM) para juzgar eventos del World Food Championship. Paul ha estado cocinando en una parrilla de plancha de vez en cuando durante casi treinta años, y le encanta el desafío de crear recetas específicamente para la parrilla de plancha. Este es el segundo libro de cocina de Paul y sus recetas han aparecido en una variedad de sitios web y revistas en línea. Sigue lo que Paul está cocinando en Instagram y Twitter @GrillingMontana.