Descripción
Cada receta tiene una historia.
Inspirado en clásicos del mundo del folclore, el chef y autor Eric Johnson presenta setenta y cinco cuentos populares originales para cocineros y lectores. Transporta al lector a un mundo culinario peculiar, respaldando ingeniosas historias cortas con recetas probadas a lo largo de sus veinte años en el negocio de los restaurantes. Para los amantes del folclore y la cocina, The Folklore Cookbook es una compilación ampliada de sus tres títulos de Cuentos de cocinero.
Autor: Eric Johnson
Editorial: Createspace Independent Publishing Platform
Publicado: 13/07/2018
Páginas: 286
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0,85 libras
Tamaño: 9,02h x 5,98w x 0,60d
ISBN13: 9781548902131
ISBN10: 1548902136
Categorías BISAC:
- Cocina | Entretenimiento | General
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