Descripción
Cree abundancia a través de este enfoque único para la producción sostenible de alimentos, de bajo mantenimiento y alto rendimiento
Un bosque de alimentos es un paisaje productivo desarrollado en torno a una mezcla de árboles y plantas perennes. Arraigado en los principios de la permacultura, este enfoque integrado de la jardinería incorpora una variedad de plantas como árboles frutales y de nueces, arbustos, enredaderas y hierbas y vegetales perennes. Los bosques de alimentos pueden ayudar a aumentar la biodiversidad, proteger hábitats valiosos para insectos beneficiosos y promover la seguridad y la resiliencia alimentaria, todo ello mientras proporcionan una cosecha abundante.
El Manual del Bosque de Alimentos es un manual práctico para el diseño y la gestión de un jardín de polic ultivo perenne a escala doméstica. Las instrucciones sencillas y directas guían al lector a través de:
Cómo empezar: evaluación y planificación del sitio Cuidado del jardín forestal: mantenimiento de la salud del suelo, planificación de la sucesión, acolchado, poda y más Los frutos de su trabajo: perfiles de cultivos, cosecha, almacenamiento, nutrición y recetas.
Este oportuno libro hace que el concepto de bosques de alimentos sea accesible para todos. Centrándose en el potencial del polic ultivo perenne para mejorar los sistemas alimentarios locales, El Manual del Bosque de Alimentos muestra al lector cómo mezclar y combinar plantas en combinaciones únicas para establecer paisajes abundantes y crear una genuina autosuficiencia en los años venideros.
Darrell Frey es propietario y gerente de Three Sisters Farm, una granja de permacultura de cinco acres, un invernadero solar y un huerto comercial ubicado en el oeste de Pensilvania. Ha sido profesor de permacultura durante treinta años y es autor de Bioshelter Market Garden: A Permaculture Farm .
Michelle Czolba es copropietaria de Pittsburgh Permaculture y cofundadora de Hazelwood Food Forest. Tiene una amplia experiencia en el diseño y mantenimiento de polic ultivos perennes.
Autor: Darrell Frey, Michelle Czolba
Editorial: New Society Publishers
Publicado: 30/05/2017
Páginas: 256
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.10 libras
Tamaño: 8.80h x 7.40w x 0.80d
ISBN13: 9780865718128
ISBN10: 0865718121
Categorías BISAC:
- Jardinería | Diseño de jardines
- Jardinería | Árboles
- Jardinería | Paisajismo
Sobre el autor
Michelle Czolba es copropietaria de Pittsburgh Permaculture y cofundadora de Hazelwood Food Forest. Tiene una amplia experiencia en el diseño y mantenimiento de polic ultivos perennes. Su formación formal incluye biología, química y herbolaria, y ha obtenido una licenciatura en Ciencias Ambientales y una maestría en Sistemas Sostenibles. Después de obtener su Certificación en Herbolaria, Michelle fundó Wildly Natural Skin Care y desarrolló su propia línea completa de productos para el cuidado de la piel hechos a mano, recolectados en la naturaleza y orgánicos.
Darrell Frey es el propietario y gerente de Three Sisters Farm, una granja de permacultura de 5 acres, un invernadero solar y un huerto comercial ubicado en el oeste de Pensilvania. Facilita talleres y presenta conferencias magistrales sobre diseño de permacultura, gestión de polic ultivos perennes y planificación del uso ecológico de la tierra, y ha sido consultor de desarrollo comunitario sostenible y profesor de permacultura durante 30 años. Darrell escribe extensamente sobre los principios involucrados en la agricultura regenerativa y orgánica y es autor de Bioshelter Market Garden: A Permaculture Farm .