La guía del foodie para antigüedades y objetos de colección, Vol. 1 - Una guía experta para comprar utensilios de cocina antiguos como un profesional

La guía para amantes de la comida sobre antigüedades y coleccionables: una guía experta para comprar utensilios de cocina antiguos como un profesional

Si comes por placer, además de por necesidad, ¿adivina qué? Eres un "Foodie".

¿Eres un amante de la comida que disfruta usando artículos de cocina antiguos? ¡Entonces este libro es para ti!

Con la guía de un antropólogo, aprenderás todo sobre las historias sociales y los coleccionables de algunos de tus alimentos favoritos, incluyendo:

• La extraña historia de la cerveza, desde las civilizaciones antiguas hasta la brujería y el 11º Mandamiento.

• Los muchos usos de la mantequilla a lo largo de la historia, desde cocinar hasta untarla por toda la cara.

• El amor del mundo por el champán, incluidas sus propiedades saludables, ¡sí, eso es cierto!

• La evolución de la producción de queso, incluyendo variedades que probablemente no comerías ni por un doble atrevimiento.

• La rica historia del chocolate, desde los pocos privilegiados hasta un manjar mundial, y cómo podría agotarse pronto.

• La fascinante historia del café, desde las cabras saltarinas hasta fomentar la sedición y por qué es tan popular hoy en día.

• La dulce historia de la miel, desde un repelente de moscas real hasta su uso en la guerra biológica, y sus asombrosos beneficios para la salud.

• La cremosa historia del helado, desde las heces de ballena hasta un capricho muy querido, incluyendo variedades que crearán un holocausto nuclear en tu boca (y en tu trasero) hasta prácticamente cualquier sabor que puedas imaginar.

• La historia tropical de las piñas, incluyendo su uso como indicadores de estatus social y su papel como el primer alimento de alquiler del mundo.

• La versátil historia de los tomates, incluyendo su uso como afrodisíacos hasta su potencial como cultivos marcianos.

Pero eso no es todo. Basándose en mis más de 35 años como anticuario profesional y comprador internacional, La guía para amantes de la comida sobre antigüedades y coleccionables también te enseñará cómo comprar utensilios de cocina antiguos como un profesional. En cada capítulo, aprenderás cómo comprar las piezas antiguas y vintage asociadas con cada alimento presentado, incluyendo:

• Qué piezas antiguas o vintage son buenas y cuáles evitar

• Cómo saber que estás obteniendo el verdadero artículo

• Los rangos de precios que debes considerar

No pierdas esta oportunidad de aprender sobre las historias sociales y las antigüedades asociadas con algunos de los alimentos favoritos del mundo, y aprende de un experto cómo puedes comprar utensilios de cocina antiguos como un profesional.

Autor: Debra Palmen
Editorial: Debra Palmen
Publicado: 24/11/2023
Páginas: 136
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.56 libras
Tamaño: 9.00 pulgadas de alto x 6.00 pulgadas de ancho x 0.37 pulgadas de profundidad
ISBN13: 9798885261548
ISBN10: 888526154X
Categorías BISAC:
- Antigüedades y coleccionables | Utensilios de cocina
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