The Forme of Cury

Recetas de los Maestros Cocineros del Rey Ricardo II, traducidas al inglés moderno por Glyn Hughes. No solo lasaña, macarrones, tocino y frijoles, arroz con leche y huevos revueltos con tostadas, sino también marsopa, erizos falsos, caldo de venado y macetas comestibles de novedad. En esta, la primera nueva edición desde 1780, el historiador gastronómico Glyn Hughes ha hecho de este 'primer libro de cocina inglés' lo suficientemente animado y legible como para que incluso quieras probar Puerros con Vísceras. Producido en conjunto con el Proyecto Alimentos de Inglaterra en www.foodsofengland.co.uk y la Biblioteca John Rylands de la Universidad de Manchester

Autor: Glyn Hughes
Editorial: Lulu.com
Publicado: 20/08/2016
Páginas: 116
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.38lbs
Tamaño: 9.21h x 6.14w x 0.24d
ISBN13: 9781326768713
ISBN10: 1326768719
Categorías BISAC:
- Cocina | General

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