Descripción
¿Alguna vez te has preguntado cómo ciertos alimentos llegaron a ser elementos tan importantes de la historia culinaria estadounidense? ¡En esta fascinante mezcla de libro de historia y libro de cocina, uno de los Padres Fundadores de América podría ser la fuente!
El escritor gastronómico Dave DeWitt describe de forma entretenida cómo algunos de los líderes coloniales más famosos de Estados Unidos —como George Washington, Thomas Jefferson y Benjamin Franklin— no solo establecieron el destino político de América, sino que también revolucionaron los alimentos que comemos.
Más allá de su legado como revolucionarios y políticos, los Padres Fundadores de América fueron, ante todo, un grupo de agricultores. Como muchos de los amantes de la comida de hoy en día, apoyaron con entusiasmo la agricultura y la ganadería sostenibles, los alimentos exóticos importados, la elaboración de cerveza y destilados, y la apreciación del vino. Explora su pasión por la tierra y la abundancia que producía a través de una intrigante narración, salpicada de recetas que muestran su amor por la comida y el arte de comer que, en última instancia, se convertiría en la diversa cultura gastronómica de América.
Incluye más de treinta auténticas recetas coloniales, entre ellas:Autor: Dave DeWitt
Editorial: Sourcebooks
Publicado: 01/11/2010
Páginas: 336
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.00 lbs
Tamaño: 7.88 alto x 6.15 ancho x 0.97 profundidad
ISBN13: 9781402217869
ISBN10: 1402217862
Categorías BISAC:
- Cocina | Historia
- Cocina | Regional y étnica | Americana | General
- Cocina | Entretenimiento | General
Sobre el autor
Dave DeWitt es un experto culinario líder. Ha escrito varios libros y ha aparecido en programas desde el Today show hasta Mythbusters. También ha sido reseñado en el New Yorker, el New York Times, USA Today y aproximadamente 200 periódicos en todo el país.