El recetario vegano amistoso: 100 recetas esenciales para compartir con veganos y omnívoros por igual

Nominado como mejor libro de cocina en los premios Veggie Awards 2021 por VegNews

La fundadora de World of Vegan y la autora de Plant-Based on a Budget se han unido para crear el recurso de cocina definitivo para veganos de toda la vida y para los curiosos de las verduras, con 100 recetas infalibles y llenas de sabor.

Comer vegano no tiene por qué significar una vida de hamburguesas vegetarianas insípidas y ensaladas aburridas, ni tiene por qué hacer de cada comida compartida una fuente de estrés. Como saben todos los cocineros de origen vegetal, cuando llega el momento de complacer a una multitud, la presión está activada. Quieres servir platos deliciosos y memorables, y también eres consciente de que muchos serán escépticos de que la comida vegana esté a la altura de sus favoritos.

Presentamos a Michelle Cehn y Toni Okamoto, amigas de toda la vida y dos de las figuras más confiables en la comunidad vegana en línea. A través de sus populares blogs de comida, videos, podcasts y libros de cocina, las dos han ayudado a millones de personas a hacer que vivir vegano sea fácil, divertido y delicioso. Michelle y Toni comparten 100 recetas increíbles para comidas, refrigerios y dulces satisfactorios, diseñadas tanto para los curiosos de las verduras como para los veganos de toda la vida que buscan un recurso de recetas confiable.

En The Friendly Vegan Cookbook: 100 recetas esenciales para compartir con veganos y omnívoros por igual, encontrarás recetas rigurosamente probadas e infalibles que incluyen favoritos como:

- Fettuccine Alfredo
- Sushi
- Pastel de carne
- Burritos de desayuno
- Pop Tarts
- Mousse de chocolate
- Rollos de canela
- Mac 'n' Cheese
- Sopa de maíz
- Brownies masticables

Michelle y Toni también comparten sus consejos de cocina para que la planificación de las comidas sea muy sencilla, listas de compras útiles e instrucciones para hacer tus propios productos básicos: leches de nueces, aderezos, salsas para pasta y panes. The Friendly Vegan Cookbook está lleno de comidas que se convertirán en tus nuevos favoritos y en tus productos básicos cuando tengas que impresionar a los que comen carne. Porque la comida increíble debe compartirse.

Autor: Michelle Cehn, Toni Okamoto
Editorial: Benbella Books
Publicado: 27/10/2020
Páginas: 304
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.50 libras
Tamaño: 8.90h x 7.00w x 0.70d
ISBN13: 9781950665365
ISBN10: 1950665364
Categorías BISAC:
- Cocina | Vegana
- Cocina | Comida casera
- Cocina | Vegetariana

Acerca de la autora
Michelle Cehn es la fundadora del popular sitio web de comida y estilo de vida World of Vegan y una personalidad de YouTube que ha llegado a millones a través de sus videos creativos y cercanos. También es coanfitriona del podcast Plant-Powered People y cocreadora del 12-Day Dairy Detox, Plant Based on a Budget Meal Plans y el documental 7 Days. Michelle ha tenido la misión de toda su vida de hacer que la vida amable y saludable sea atractiva, fácil y divertida, desde los 8 años, cuando se hizo vegetariana por primera vez. También fotógrafa y cineasta apasionada, puedes encontrarla publicando fotos de comida deliciosas e inspiración a diario en Instagram, pasando el rato con su perrito Chance y entrando en la maternidad con su esposo Dan.

Toni Okamoto es la fundadora de Plant-Based on a Budget, el popular sitio web y plan de comidas que te muestra cómo ahorrar dinero comiendo verduras. También es autora de Plant-Based on a Budget Cookbook, The Super Easy Vegan Slow Cooker Cookbook y coanfitriona del podcast The Plant-Powered People Podcast. El trabajo de Okamoto ha aparecido en el popular documental What the Health, reseñado por NBC News y Parade Magazine, y es una presencia habitual en programas matutinos locales y nacionales en todo el país, donde enseña a los espectadores cómo romper su hábito de carne sin romper su presupuesto. Toni vive en Sacramento, CA con su esposo Paul y pasa su tiempo libre bailando swing por todo el país.