El compañero del caballero: Un exótico libro de bebidas O, la vuelta al mundo con Jigger, Beaker y Flask

Reimpresión de 2013 de la Edición de 1939. Facsímil exacto de la edición original, no reproducido con software de reconocimiento óptico. Charles H. Baker, Jr., escribió cinco colecciones de recetas que son mucho más que libros de cocina e imposibles de clasificar. Baker expone su principio fundamental que informa su trabajo: que todas las personas realmente interesantes —deportistas, exploradores, músicos, científicos, vagabundos y escritores— estaban vitalmente interesadas en buenas cosas para comer y beber; se preocupaban por formas exóticas e intrigantes de prepararlas. Pronto descubrimos además que este gran interés no se debía únicamente a la gula, al acicate del hambre o simplemente a la necesidad de sustentar la vida, sino a un espíritu de gran aventura. Parte crónica de viajes, parte memorias y parte manual de instrucciones para bon vivants en ciernes, sus libros y columnas de revistas narran una vida dedicada a la búsqueda de buenas cosas para comer y beber y de las personas realmente interesantes con las que le encantaba compartirlas. Al igual que sus contemporáneos Robert Ripley y Frank "Bring 'Em Back Alive" Buck, Baker viajó incesantemente en busca de especímenes inusuales; Baker traía su presa a casa garabateada en el reverso de servilletas de bar. Entre aventuras en el extranjero, Baker pescó con Hemingway en la costa de Bimini; bebió brandy de manzana flameado en la trastienda de una posada de Nueva Jersey con "Bill" Faulkner; se unió a Errol Flynn y Robert Frost para una cena en la playa al sur de Miami, con filetes de cuatro pulgadas y patatas hervidas en resina de pino, "mejores que cualquier patata horneada en horno mortal". "Si alguna vez te preguntaste de quién es el mundo", escribió Esquire en 1954, "conoce a Charles H. Baker, Jr.". Este libro es un relato de sus descubrimientos sobre el mundo de las bebidas exóticas.

Autor: Charles Henry Baker
Editorial: Martino Fine Books
Publicado: 06/02/2013
Páginas: 232
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.76lbs
Tamaño: 9.00h x 6.00w x 0.53d
ISBN13: 9781614273967
ISBN10: 1614273960
Categorías BISAC:
- Cocina | Bebidas | Alcohólicas | Coctelería y Cócteles
- Cocina | Bebidas | Alcohólicas - General

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