El programa "The Guerrilla Diet and Lifestyle" ayuda a cualquiera que desee mejorar su salud a obtener la mejor información imparcial sobre una dieta saludable para una vida más larga y saludable. El programa "The Guerrilla Diet and Lifestyle" se basa en investigaciones, hechos y más de 20 años de experiencia en la búsqueda de la dieta más saludable para el consumo humano. Este libro guarda el secreto de esta dieta que la industria alimentaria ha intentado ocultarnos. De hecho, esta dieta no es realmente una dieta, sino más bien un programa de estilo de vida total respaldado por sólidas pruebas científicas de muchos campos científicos diferentes combinados, incluyendo la genética, la ciencia evolutiva, la antropología, la zoología, la medicina y las ciencias nutricionales. Este libro contiene el conocimiento y las pautas paso a paso para aplicar la dieta ideal para el consumo humano, junto con planes precisos de cambio de hábitos de estilo de vida para apoyarlo en su camino hacia una salud, vitalidad y longevidad óptimas.Reseña de Kirkus: "Una guía de dieta y estilo de vida basada en la ciencia evolutiva... A la edad de 16 años, Goldfarb (The 6 Principle Strategy for Creating a Successful & Happy Life, 2015, etc.) se obsesionó con encontrar la dieta perfecta. En ese momento, luchaba contra trastornos alimentarios, y como adulta, se enfrentó a dos episodios de cáncer. Ahora tiene múltiples títulos en nutrición y ciencias médicas, y aquí, analiza las similitudes entre humanos y gorilas para explorar la dieta que le devolvió la salud. Divide la guía en dos secciones: la primera rastrea la evidencia evolutiva de por qué funciona su dieta, y la segunda describe el estilo de vida en sí. Los aficionados a la antropología quedarán impresionados con la profundidad de la investigación de apoyo de Goldfarb, que constituye dos tercios del libro. La epigenética, el estudio de cómo se expresan los genes, basándose en factores externos o ambientales, proporciona la base de su teoría para la dieta humana ideal. Los gorilas tienen mucho en común con los humanos, dice, pero los alimentos que consumen contrastan con la dieta occidental típica. En cautiverio, los gorilas que fueron alimentados con alimentos procesados sufrieron obesidad, enfermedades cardíacas, colesterol alto y adicción al azúcar; después de regresar a su dieta natural rica en fibra, baja en proteínas y baja en grasas, los animales prosperaron. De manera similar, dice, los humanos se beneficiarían de un regreso a los alimentos que los llevaron a tener éxito como especie. Goldfarb proporciona ejemplos de las consecuencias de comer demasiada proteína animal, lácteos y alimentos procesados, lo que puede asustar a cualquier lector estadounidense amante de las hamburguesas. Adoptar una dieta natural, principalmente basada en plantas, dice, ayuda a las personas a liberarse de enfermedades y del malestar general. Para los lectores que no están convencidos, Goldfarb proporciona evidencia de que llevar un estilo de vida poco saludable puede predisponer a los hijos a enfermedades y a una muerte temprana. La descripción de la Dieta Guerrilla/Gorila es diferente a la de otras dietas en que proporciona intrincadas explicaciones científicas e históricas. Tal exhaustividad puede ser demasiado densa para los lectores ocasionales, pero incluso aquellos que buscan una nueva ruta hacia una mejor salud encontrarán planes detallados de 12 semanas y 30 días para seguir, así como una gran cantidad de tablas de alimentos.Un mapa altamente científico e impresionantemente investigado para una mejor salud a través de una dieta basada en plantas."
Autor: Marlene Oulton,
Galit GoldfarbEditorial: Createspace Independent Publishing Platform
Publicado: 10/07/2015
Páginas: 284
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.92lbs
Tamaño: 9.00h x 6.00w x 0.64d
ISBN13: 9781517674762
ISBN10: 151767476X
Categorías BISAC:-
Médico |
Enfermería | NutriciónAcerca del autor
Galit Goldfarb BSc, MSc es una nutricionista clínica y científica médica que ha trabajado en el campo de la salud durante 22 años. Galit ayuda a personas con problemas de peso o de salud a entender qué, cómo y cuándo comer para que puedan alcanzar una salud óptima y una pérdida de peso duradera sin medicamentos ni la lucha de las dietas. Su misión es sanar el mundo a través de mejores elecciones alimentarias. Tras su sufrimiento personal con problemas de peso, cáncer y la crianza de dos de sus hijas con epilepsia y discapacidad mental, Galit hizo su misión investigar la dieta ideal para los humanos, lo que formó la base de su libro #1 "The Guerrilla Diet & Lifestyle Program", galardonado y de éxito de ventas internacional. Galit es una bloguera activa y fue invitada a dar una charla TEDx sobre la "Dieta ideal para los humanos". Galit es miembro profesional de la American Nutrition Association y de la American Society for Nutrition, y posee una licenciatura (con honores) en Bioquímica y Nutrición, una maestría en Ciencias Médicas con Distinción, estudió Inmunología para un Certificado de Postgrado y posee muchos diplomas en medicina alternativa. Galit ofrece talleres, charlas, programas en línea y coaching personal para ayudar a las personas a finalmente lograr una salud óptima y perder el peso con el que han estado luchando. www.GalitGoldfarb.com www.TheGuerrillaDiet.com
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