The Home Creamery: Prepare sus propios productos lácteos frescos; Recetas fáciles de mantequilla, yogur, crema agria, crema fresca, queso crema, ricota,

Descubre lo fácil que es hacer productos lácteos frescos en casa. No necesitas una cocina comercial ni ingredientes especiales para preparar tus propios quesos, yogures y untables. Con sencillas instrucciones paso a paso que no requieren técnicas complicadas de añejamiento, puedes añadir una maravillosa variedad de sabores ácidos, dulces y a nuez a tus comidas. Desde suero de leche fresco para unos deliciosos panqueques hasta cremosa mozzarella en una refrescante ensalada Caprese, pronto disfrutarás de los sabores frescos de tus creaciones lácteas caseras.

Autor: Kathy Farrell-Kingsley
Editorial: Storey Publishing
Publicado: 07/01/2008
Páginas: 220
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.94 libras
Tamaño: 9.02 alto x 7.10 ancho x 0.53 profundidad
ISBN13: 9781603420310
ISBN10: 1603420312
Categorías BISAC:
- Cocina | Ingredientes específicos | Lácteos
- Tecnología e Ingeniería | Agricultura | General
- Cocina | Métodos | Enlatado y Conservación