El libro de cocina de masa madre de Homestead: - Consejos útiles para crear la mejor masa madre - Técnicas sencillas para elaborar panes artesanales con éxito - Más de 100 recetas sencillas

Disfrute de más de 100 recetas deliciosas mientras aprende a crear un iniciador sostenible, averigua qué suministros necesita y dónde conseguirlos, y adquiera los conocimientos necesarios para hornear deliciosos panes, galletas, bagels, bollos de masa madre y mucho más.

¿Hay algo más satisfactorio que una rebanada gruesa y caliente de pan casero recién salido del horno?

Acompañe a la veterana de la repostería y la cocina casera Georgia Varozza mientras le enseña todo lo que "necesita" saber sobre cómo crear delicias de masa madre desde cero, incluyendo cómo hacer u obtener un iniciador de masa madre de calidad, qué herramientas y suministros recolectar y dónde encontrarlos, y, por supuesto, cómo hacer un pan de masa madre básico.

Repleto de más de 100 deliciosas recetas, consejos de expertos y una gran dosis de bondad casera, este libro de cocina es el lugar ideal para comenzar su aventura en la repostería con masa madre.


Autor: Georgia Varozza
Editorial: Ten Peaks Press
Publicado: 01/03/2022
Páginas: 176
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.95 libras
Tamaño: 8.90 alto x 6.90 ancho x 0.60 profundidad
ISBN13: 9780736984409
ISBN10: 0736984402
Categorías BISAC:
- Cocina | Cursos y platos | Pan

Acerca del Autor
Georgia Varozza, autora del Homestead Canning Cookbook y el Homestyle Amish Kitchen Cookbook (más de 75.000 copias vendidas), disfruta enseñando a la gente cómo preparar y conservar alimentos saludables, vivir de forma sencilla y sacar el máximo provecho de lo que tienen. Es escritora y editora y vive en el Pacífico Noroeste. www.georgiaplainandsimple.blogspot.com