Descripción
Reimpresión del libro de 1955. Este es el primer libro general de recetas de miel que se publica. La autora investigó la antigua cocina con miel y descubrió que las recetas más conocidas ya se usaban antes del año 1600 d.C. La miel se usa con ventaja en muchos tipos de cocina que normalmente requieren azúcar, incluso en recetas de carne y verduras. La miel añade un sabor inconfundible y combina bien con otros ingredientes. A pesar de su aparente pegajosidad, produce masas bellamente suaves cuando se mezcla con harina y cereales; los tazones y las manos quedan limpios, casi cerosos.
Las recetas se agrupan en ocho secciones.
Autor: Juliette Elkon
Editorial: Wicwas Press
Publicado: 10/03/2020
Páginas: 192
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.50 lbs
Tamaño: 8.50h x 5.50w x 0.41d
ISBN13: 9781878075604
ISBN10: 1878075608
Categorías BISAC:
- No clasificable | No clasificable
- Cocina | Ingredientes específicos | Alimentos naturales
- Cocina | Decoración y presentación de alimentos
Este título no es retornable