Utiliza tu Instant Pot (u otra olla a presión eléctrica o multi-olla) para preparar alimentos frescos y sabrosos, seguros y naturales, rápidos y prácticos para tu bebé. Padres de todo el mundo están recurriendo a la preparación casera de alimentos para bebés. Lo hacen para asegurarse de que los alimentos que dan a sus hijos sean
totalmente naturales y sin aditivos. Lo hacen porque, en los últimos años, pediatras y dietistas han recomendado que la dieta de un bebé incluya una amplia variedad de ingredientes, mucho más allá de lo que se puede comprar en frascos en el supermercado. Y, lo que no es de despreciar, lo hacen para
ahorrar dinero.
¿Cómo encuentran el tiempo? No siempre es fácil. Entra en escena la popular Instant Pot, junto con otras marcas de ollas a presión eléctricas, la
solución perfecta para padres con poco tiempo. La cocina a presión está disparándose en popularidad en gran parte debido a su velocidad. Puedes
cocinar un lote de purés de bebé, salsas de frutas o cereales
en cuestión de minutos. Considera cuánto tiempo tardarían en cocinarse en una estufa o en un horno algunos ingredientes clásicos en alimentos para bebés, como papas, manzanas y calabazas. Ahora, reduce ese tiempo a una fracción y podrás ver por qué la cocción a presión es el método ideal para preparar tú mismo los alimentos para bebés.
Ni más ni menos que Barbara Schieving, la bloguera más leída del mundo sobre cocina a presión (su blog se llama Pressure Cooking Today), autora del exitoso libro
The Electric Pressure Cooker Cookbook, y ella misma madre y reciente abuela, presenta aquí
más de 50 recetas sabrosas y atractivas que te harán sentir bien con la forma en que alimentas a tus hijos, y
les harán sonreír de alegría a la hora de comer.
Con una guía práctica sobre cómo sacar el máximo provecho de tu olla, este es un compañero de cocina fiable al que los padres recurrirán una y otra vez.
Autor: Barbara Schieving,
Jennifer Schieving McDanielEditorial: Harvard Common Press
Publicado: 01/08/2019
Páginas: 112
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.65 lbs
Tamaño: 9.10h x 7.40w x 0.40d
ISBN13: 9781558329652
ISBN10: 155832965X
Categorías BISAC:-
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Métodos | Cocina a presiónSobre el autor
Las distintivas recetas y el estilo conversacional de Barbara Schieving le han valido una dedicada base de lectores en todo el mundo. Es la creadora de dos populares blogs de recetas: PressureCookingToday.com, donde comparte recetas familiares para la olla a presión eléctrica/Instant Pot, y BarbaraBakes.com, donde comparte su pasión por la repostería. Sus sitios reciben más de 1.5 millones de visitas mensuales. Es autora del exitoso libro Electric Pressure Cooker Cookbook; Instantly Sweet; y el ebook, Simply Sweet Dream Puffs. Las deliciosas recetas de Barbara han aparecido en iVillage, Betty Crocker, Shape, BlogHer, Babble, The Deseret News y The Salt Lake Tribune. Vive en Herriman, Utah.
Jennifer Schieving McDaniel, hija de Barbara Schieving, prepara comida casera para bebés y niños pequeños para sus tres hijos menores de cinco años. Jennifer es la editora gerente de los dos blogs de Barbara.
