El libro de cocina contra la diabetes: Un plan de acción y recetas para vencer la diabetes

Estudios científicos actuales demuestran que la mayoría de las personas con diabetes tipo 2 pueden revertir la enfermedad adoptando una dieta basada en plantas y realizando otros cambios saludables en su estilo de vida. El libro de cocina Kick Diabetes ofrece un plan para saber qué comer para vencer la diabetes y presenta 100 recetas rápidas y fáciles que son deliciosas y satisfactorias. La autoridad en diabetes Brenda Davis, RD, describe un plan de acción para incluir más alimentos que ayudan a regular los niveles de glucosa en sangre y evitar los alimentos que disparan esos niveles. Aclara por qué no todos los carbohidratos promueven la diabetes, explica cómo la proteína vegetal reduce el riesgo de diabetes e ilustra por qué una dieta basada en alimentos integrales y vegetales es naturalmente baja en grasas y sodio. La coautora Vesanto Melina, MS, RD, y la desarrolladora de recetas Margie Colclough, ofrecen una alimentación nutritiva, desde tentadora comida reconfortante hasta golosinas de sabor pecaminoso. Se incluye información sobre cómo componer comidas nutritivas y cocinar frijoles y granos, junto con un menú de muestra de una semana. Cada receta va acompañada de un análisis nutricional completo.

Autor: Brenda Davis, Vesanto Melina
Editorial: Book Publishing Company (TN)
Publicado: 07/01/2018
Páginas: 192
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.25 libras
Tamaño: 8.90h x 8.00w x 0.50d
ISBN13: 9781570673597
ISBN10: 1570673594
Categorías BISAC:
- Cocina | Salud y curación | Diabéticos y sin azúcar