Descripción
Desde farfalle y fusilli hasta fettuccine y más allá, esta guía de bolsillo celebra una de las creaciones culinarias más populares del mundo.
Ya sea fresca, seca, horneada en lasaña o enrollada como espagueti en el tenedor, la pasta es fantástica. Es tan universal y versátil que a veces incluso podemos darla por sentada.
Pero este humilde y contundente alimento, con toda su historia y variedad, merece ser comprendido y apreciado más a fondo. Levantando la tapa de todo lo relacionado con la pasta, esta práctica guía de bolsillo le dará una muestra de los siguientes temas y mucho más:
- Sumérjase en la historia de la pasta, trazando su viaje desde sus orígenes italianos hasta su dominio global
- Aprenda sobre las formas, salsas y platos de pasta más populares (y los más inusuales)
- Abra el apetito con deliciosos bocados de curiosidades
- Perfeccione sus habilidades culinarias y descubra cómo hacer su propia pasta desde cero
- Experimente con deliciosas recetas, lo que le permitirá perfeccionar platos clásicos o ampliar su repertorio
Tanto si es un recién llegado curioso como un conocedor experimentado, El pequeño libro de la pasta tiene toda la información y la inspiración que podría desear.Autor: Rufus Cavendish
Editorial: Summersdale
Publicado: 05/09/2023
Páginas: 128
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.35 libras
Tamaño: 5.75h x 4.09w x 0.39d
ISBN13: 9781800078413
ISBN10: 1800078412
Categorías BISAC:
- Cocina | Ingredientes específicos | Pasta
- Cocina | Regional y étnica | Italiana
- Cocina | Historia
Sobre el autor
Fundada en 1990, Summersdale es una editorial vibrante que pone su corazón y su alma en la creación de libros excepcionales. Responden rápidamente a las tecnologías y tendencias emergentes, y ofrecen contenido entretenido, informativo e innovador en los géneros de escritura de viajes, no ficción general, salud y bienestar, y regalos y humor.