Descripción
De la mano de uno de los principales expertos de la actualidad en la ciencia emergente del microbioma, llega un libro innovador que ofrece, por primera vez, pruebas de que el microbioma intestinal desempeña un papel fundamental en las crisis de salud del siglo XXI.
En su aclamado libro, La conexión mente-intestino, el médico, profesor de la UCLA e investigador Dr. Emeran Mayer ofreció pruebas innovadoras del papel fundamental del microbioma en la salud neurológica y cognitiva, demostrando de una vez por todas el poder y la legitimidad de la "conexión mente-cuerpo". Ahora, en La conexión intestino-inmune, el Dr. Mayer propone un cambio de paradigma aún más radical: que el microbioma intestinal está en el centro de prácticamente todas las enfermedades que definen nuestra crisis de salud pública del siglo XXI.
La investigación de vanguardia sigue avanzando en nuestra comprensión de la función y el impacto de los miles de millones de organismos que viven en el tracto gastrointestinal, y en la propia investigación del Dr. Mayer, ha acumulado pruebas de que la "conversación" que tiene lugar entre estos microbios y nuestros diversos órganos y sistemas corporales es fundamental para la salud humana. Cuando esa conversación sale mal, sufrimos, a menudo enfermando gravemente.
Combinando la experiencia clínica con la ciencia más actual, La conexión intestino-inmune ofrece una visión completa del vínculo entre las alteraciones del microbioma intestinal y el desarrollo de enfermedades crónicas como la diabetes, las enfermedades cardíacas y el cáncer, así como la susceptibilidad a enfermedades infecciosas como la Covid-19. El Dr. Mayer argumenta que es esencial que comprendamos los efectos profundos y de gran alcance de la salud intestinal y ofrece estrategias claras para revertir el constante aumento de estas enfermedades, incluido un modelo de nutrición para apoyar el microbioma.
Pero el tiempo se acaba: una plaga de resistencia antimicrobiana está a solo unas décadas de distancia si no hacemos cambios críticos en nuestro suministro de alimentos, incluido el retorno a prácticas sostenibles que mantengan la diversidad microbiana del suelo. Para cambiar el rumbo de las enfermedades crónicas e infecciosas mañana, debemos cambiar la forma en que vivimos hoy.
Autor: Emeran Mayer
Editorial: Harper Paperbacks
Publicado: 11/07/2023
Páginas: 304
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.50lbs
Tamaño: 7.90h x 5.20w x 0.90d
ISBN13: 9780063014794
ISBN10: 0063014793
Categorías BISAC:
- Salud y forma física | Dieta y nutrición | Nutrición
- Salud y forma física | Enfermedades y afecciones | Gastrointestinales
- Psicología | Neurociencia cognitiva y neuropsicología cognitiva