Descripción
Después de una infancia pescando truchas, Tovar Cerulli comenzó a experimentar con
el vegetarianismo en su adolescencia. A los veinte años, era vegano. Una década después, ante
el deterioro de su salud, volvió a la omnivoría y, en pocos años, se encontró
internándose en el bosque, rifle en mano.
A través de su búsqueda personal, Cerulli tiende puentes entre las aparentemente dispares cosmovisiones de
la caza y el vegetarianismo: ¿pueden la pesca y la caza ser formas respetuosas para que los humanos
conecten con la naturaleza y su alimento? ¿Cuán inofensivo es el vegetarianismo? ¿Cómo
hacemos las paces con el hecho de que la vida se sostiene con la muerte? A la vez compasivo
y profundo, The Mindful Carnivore ofrece ideas frescas y estimulantes sobre la
comida en nuestros platos.
Autor: Tovar Cerulli
Editorial: Pegasus Books
Publicado: 02/05/2013
Páginas: 306
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.70lbs
Dimensiones: 8.90 alto x 5.90 ancho x 1.00 profundidad
ISBN13: 9781605984124
ISBN10: 1605984124
Categorías BISAC:
- Biografía y Autobiografía | Ambientalistas y Naturalistas
- Deportes y Recreación | Caza
- Biografía y Autobiografía | Memorias personales