El Nuevo Libro de Cocina McDougall: 300 Deliciosas Recetas Bajas en Grasa y Basadas en Vegetales

El regalo perfecto para el chef preocupado por la salud de los autores superventas de The Starch Solution y The Healthiest Diet on the Planet.

La comida es nuestra medicina más poderosa. Y con este programa revolucionario, la forma sin grasa para una alimentación más saludable nunca ha sido más fácil, ni más deliciosa.

Gracias a John y Mary McDougall, incontables estadounidenses conscientes de la salud han aprendido que nuestra dieta estándar rica en carne es peligrosa para nuestra salud, y que la solución baja en grasa no tiene por qué ser baja en sabor. Esta colección de trescientas recetas veganas, ricas en carbohidratos y prácticamente sin grasa, ofrece una mezcla equilibrada y deliciosa de frutas frescas, verduras, legumbres y granos para ayudarlo a perder peso, revertir enfermedades y cuidar el medio ambiente. Inspiradas en platos de todo el mundo, las recetas utilizan ingredientes familiares y se basan en métodos de preparación sencillos y consistentes.

También encontrará:
- Una explicación del innovador Programa McDougall y su enfoque nutricional de la salud,
- Recetas fáciles de preparar para bebidas, aderezos y salsas no lácteos que no se basan en aceite,
- Diez pasos sencillos para hacer una versión más ligera de sus recetas favoritas,
- Una lista actualizada de "Productos envasados y enlatados aprobados por McDougall" para ayudarlo a comprar con confianza.

Autor: John A. McDougall, Mary McDougall
Editorial: Plume Books
Publicado: 01/01/1997
Páginas: 416
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.01 lbs
Tamaño: 9.12h x 6.02w x 0.90d
ISBN13: 9780452274655
ISBN10: 0452274656
Categorías BISAC:
- Cocina | Salud y curación | Bajo en grasas
- Cocina | Salud y curación | Control de peso
- Cocina | Vegetariana

Acerca del autor
John McDougall, M.D., es autor de muchos libros anteriores, incluyendo The McDougall Program, The McDougall Program for Maximum Weight Loss, y The New McDougall Cookbook. Su último título es The Healthiest Diet on the Planet: Why the Foods You Love-Pizza, Pancakes, Potatoes, Pasta, and More-Are the Solution to Preventing Disease and Looking and Feeling Your Best. Es el fundador y director del Programa McDougall en el Hospital St. Helena en Napa Valley, California, y tiene un programa de televisión sindicado a nivel nacional, así como un programa de radio semanal. Vive en Santa Rosa, California.