The Offset Smoker Cookbook: Pitmaster Techniques and Mouthwatering Recipes for Authentic, Low-And-Slow BBQ Paperback Ulysses Press
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The Offset Smoker Cookbook: Pitmaster Techniques and Mouthwatering Recipes for Authentic, Low-And-Slow BBQ Paperback Ulysses Press

El libro de cocina de ahumador de compensación: Técnicas de pitmaster y recetas deliciosas para una barbacoa auténtica, lenta y a baja temperatura

Ulysses Press
Precio:
$26.60

Descripción

Descubre cómo hacer una barbacoa auténtica y de calidad de concurso con tu ahumador de desplazamiento

Con recetas llenas de sabor y técnicas paso a paso, esta práctica guía y libro de cocina te convertirá en un verdadero maestro de la barbacoa en poco tiempo. Incluye desde consejos profesionales sobre cómo sazonar con humo hasta trucos poco conocidos para mantener un control perfecto de la temperatura. Las recetas fáciles de seguir y las útiles fotos a color garantizan que prepararás la mejor barbacoa de tu vida, incluyendo comidas deliciosas como:
  • Tacos de Flank Steak con Costra de Chile Verde
  • Pimientos Rellenos de Chorizo de Res
  • Costillitas Baby Back con Piña Habanero

Tu ahumador de desplazamiento es el mejor electrodoméstico para llevar tu barbacoa al siguiente nivel. Así que abre este libro, enciende tu ahumador y empieza a impresionar a familiares, amigos y vecinos con tu deliciosa barbacoa.

Autor: Chris Grove
Editorial: Ulysses Press
Publicado: 05/02/2023
Páginas: 120
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.65 libras
Tamaño: 9.25h x 7.50w x 0.33d
ISBN13: 9781646045389
ISBN10: 1646045386
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Barbacoa y Asado
- Cocina | Métodos | Electrodomésticos especiales
- Cocina | Regional y Étnica | Americana | General

Sobre el autor
Chris Grove es un estudiante perpetuo del arte de la barbacoa. Es el creador y editor del antiguo blog de barbacoa y asado Nibble Me This (www.nibblemethis.com). Chris y su equipo cocinan en festivales gastronómicos, compiten en concursos de barbacoa e imparten clases de asado. Chris y su esposa también son jueces de comida certificados para concursos de carne, concursos de barbacoa y los Campeonatos Mundiales de Comida. Sus años de trabajo con marcas nacionales de alimentos y asados le han brindado oportunidades únicas para aprender más sobre cómo y qué asamos. Chris comparte lo que ha aprendido de esas experiencias en su primer libro, The Kamado Smoker and Grill Cookbook. También puedes encontrarlo en Instagram y Facebook @NibbleMeThis.

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