¡Experimenta el sabor de la vida isleña en tu propio patio trasero con 50 recetas de barbacoa llenas de sabor y aptas para toda la familia, incluyendo camarones al ajo a la parrilla, salmón con soya y jarabe de arce, y mucho más! ¡No tienes que irte de vacaciones para disfrutar de los sabores tropicales del Pacífico! Con
The 'Ohana Grill, puedes tener tu propio luau personal cada noche con deliciosas recetas hechas para tu parrilla exterior. Escrito por dos escritores de Honolulú, este libro utiliza su crianza isleña para explorar las diversas culturas y sabores que componen la barbacoa hawaiana. Las recetas
'Ono (deliciosas) incluyen:
- Mahi Mahi a la Parrilla
- Quesadillas de Cerdo Kalua
- S'mores a la Parrilla
- ¡Y mucho más!
Ya seas nuevo en encender la parrilla o un chef de barbacoa experimentado, estas recetas accesibles llevarán los sabores de Hawái a tus papilas gustativas, sin importar dónde vivas.
Autor: Adrienne Robillard,
Dawn Sakamoto PaivaEditorial: Ulysses Press
Publicado: 02/05/2023
Páginas: 112
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.61 libras
Tamaño: 9.25 alto x 7.50 ancho x 0.31 profundidad
ISBN13: 9781646045365
ISBN10: 164604536X
Categorías BISAC:-
Cocina |
Métodos | Barbacoa y Parrilla-
Cocina |
Regional y Étnica | Americana | Estados Occidentales-
Cocina |
Regional y Étnica | Australiana y OceánicaAcerca de la autora
Adrienne Robillard es escritora y profesora de inglés en el programa universitario temprano en Windward Community College en Kaneohe, Hawái. Creció en Kailua, Hawái, y Fresno, California. Después de la universidad, trabajó en San Francisco como editora de tecnología de día y lideró bandas de indie rock de noche, abriendo para The Decemberists y Arcade Fire en los Estados Unidos y tocando en iglesias profanadas y clubes clandestinos en el Reino Unido y Europa. Robillard vive con su esposo y sus dos hijos en Kailua, O'ahu. Miembro del Capítulo de Hawái de la Sociedad de Escritores e Ilustradores de Libros Infantiles, también es escritora colaboradora de Hawaii Business y ha publicado historias en los fanzines Spunk y We'll Never Have Paris. En el verano de 2017, participó en el Taller de Verano de Tin House para una novela en progreso.
Dawn Sakamoto Paiva tiene dos décadas de experiencia en las industrias de publicación de libros y revistas. Ha trabajado en numerosos libros de cocina premiados con chefs destacados de Hawái y le apasiona la comida y la bebida. Fundó su propia empresa, Put It On My Plate, en 2014, ofreciendo servicios de comunicación, marketing, coordinación de eventos y fotografía para chefs, restaurantes, bares y negocios relacionados con la comida. Paiva nació y creció en Windward O'ahu y asistió a Kenyon College, una universidad de artes liberales en Ohio, donde obtuvo su licenciatura en inglés con honores magna cum laude y Phi Beta Kappa. Es miembro de Les Dames d'Escoffier, Capítulo de Hawái y mantiene (de vez en cuando) un blog de comida y viajes,
Sugar + Shake, que fue galardonado como "Mejor Blog de Características de Hawái" en su primer año en línea por la Sociedad de Periodistas Profesionales de Hawái.
