La revolución de la agricultura ecológica: pasado, presente y futuro

La revolución de la agricultura orgánica que ha barrido el país durante las últimas décadas puede rastrear gran parte de sus orígenes en la Asociación de Agricultores y Jardineros Orgánicos de Maine, que celebrará 50 años en 2021. Revisando los puntos altos y bajos del último medio siglo y mirando hacia adelante a nuevos desafíos y oportunidades, el libro presenta una colección de ensayos de individuos prominentes en el ascenso y evolución de MOFGA, así como voces importantes en la discusión nacional sobre sostenibilidad, recursos alimentarios, preservación del suelo, agricultura joven y la intersección de la agricultura orgánica y la salud humana.

Autor: Jan Hartman
Editorial: Down East Books
Publicado: 01/11/2021
Páginas: 272
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.45 libras
Tamaño: 9.21 pulgadas de alto x 7.48 pulgadas de ancho x 0.63 pulgadas de profundidad
ISBN13: 9781684750146
ISBN10: 1684750148
Categorías BISAC:
- Jardinería | Ensayos y narrativas
- Jardinería | Orgánica
- Tecnología e Ingeniería | Agricultura | Orgánica

Sobre el autor
Presenta ensayos de algunos de los escritores más prominentes de Maine y de la nación sobre agricultura y jardinería orgánica: Jean English: panorama histórico e introducción Eliot Coleman: agricultura orgánica Barbara Damrosch: abastecimiento de alimentos Barbara y Mort Mather: la primera reunión Jim Gerritsen: agricultura Journeyperson Daniel Mays: preservación del suelo John Piotti, Am. Farmland Trust Anna Lappé, Michael Pollan Elizabeth Henderson, CSA Abbie McMillen (Acreditada como fundadora de MOFGA por Mort Mather) Will Bonsall Ken y Roberta Horn (Primeros agricultores orgánicos certificados en Maine) Chellie Pingree John Bunker Tim Nason Rob Johnston (Johnny's Selected Seeds) CR Lawn (Fedco Seeds)