Descripción
Antes de que la palabra "foodie" entrara en el léxico, Sara Jane Parker se adelantaba a su tiempo, creando platos como tostadas de aguacate y añadiendo curry a la ensalada de mariscos. La colección "The Petite Palate Collection: Memoir and Recipes from the Kitchen of S. Jane Parker" conserva estas recetas favoritas que fueron creadas y servidas en su salón de té en Lancaster, Pensilvania, que ella y su esposo regentaron en la década de 1990.
El querido salón de té no solo atraía a las personas que buscaban satisfacer su paladar dulce con sus famosas galletas o que se llevaban a casa reconfortante ensalada de pollo de la charcutería, repleta de platos caseros. "The Petite Palate" era un lugar de reunión comunitaria que abrió el mundo de la cocina gourmet a los lugareños ansiosos por disfrutar del té de la tarde (formal o informal) y probar artículos poco convencionales como el paté de espinacas, lo que demuestra la pasión de Parker por las recetas pioneras.
"The Petite Palate Collection" es también una encantadora memoria que lleva al lector entre bastidores, con anécdotas que detallan la vida de Parker y el día a día en el ajetreado salón de té. Lo que más brilla, quizás, es la distintiva filosofía y pasión de Parker por las recetas que ha perfeccionado durante toda su vida.
Autor: Sara Jane Parker
Editorial: FriesenPress
Publicado: 11/03/2022
Páginas: 204
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.10lbs
Tamaño: 8.50h x 8.50w x 0.55d
ISBN13: 9781039144613
ISBN10: 1039144616
Categorías BISAC:
- Cocina | Entretenimiento | General
- Cocina | Platos y comidas | General
- Biografía y Autobiografía | Culinaria
El querido salón de té no solo atraía a las personas que buscaban satisfacer su paladar dulce con sus famosas galletas o que se llevaban a casa reconfortante ensalada de pollo de la charcutería, repleta de platos caseros. "The Petite Palate" era un lugar de reunión comunitaria que abrió el mundo de la cocina gourmet a los lugareños ansiosos por disfrutar del té de la tarde (formal o informal) y probar artículos poco convencionales como el paté de espinacas, lo que demuestra la pasión de Parker por las recetas pioneras.
"The Petite Palate Collection" es también una encantadora memoria que lleva al lector entre bastidores, con anécdotas que detallan la vida de Parker y el día a día en el ajetreado salón de té. Lo que más brilla, quizás, es la distintiva filosofía y pasión de Parker por las recetas que ha perfeccionado durante toda su vida.
Autor: Sara Jane Parker
Editorial: FriesenPress
Publicado: 11/03/2022
Páginas: 204
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.10lbs
Tamaño: 8.50h x 8.50w x 0.55d
ISBN13: 9781039144613
ISBN10: 1039144616
Categorías BISAC:
- Cocina | Entretenimiento | General
- Cocina | Platos y comidas | General
- Biografía y Autobiografía | Culinaria