Descripción
Combinando el conocimiento de tu abuela sobre encurtidos con los recursos de Internet actuales, Andrea Chesman te muestra lo fácil que es llenar tu despensa con sabroso chucrut casero, judías verdes encurtidas con sal y confitura de cebolla con romero. Explicando técnicas clásicas en un lenguaje sencillo, guiándote a sitios web útiles y haciéndote reír con historias humorísticas, Chesman proporciona inspiración y aliento tanto para los que encurten por primera vez como para los que enlatan en casa con dedicación. Con consejos para encurtir de todo, desde manzanas hasta calabacines, disfrutarás explorando la impresionante variedad de sabores que pueden llenar un tarro Mason.
Autor: Andrea Chesman
Editorial: Storey Publishing
Publicado: 06/05/2012
Páginas: 304
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.70lbs
Tamaño: 9.00h x 8.00w x 0.90d
ISBN13: 9781603425629
ISBN10: 1603425624
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Enlatado y Conservación
- Cocina | Ingredientes específicos | Verduras
- Casa y Hogar | Vida Sostenible