La solución basada en plantas: reinicia tu dieta, pierde peso y construye una salud para toda la vida comiendo más plantas y menos carne

En su nuevo libro, "The Plant-Forward Solution", la dietista certificada Charlotte Martin te muestra cómo hacer de las plantas el centro de tu dieta, manteniendo la flexibilidad de incorporar porciones saludables de tus proteínas animales favoritas (es decir, carne, aves y mariscos) ¡siempre que te apetezca! "The Plant-Forward Solution" proporciona una gran cantidad de evidencia científica fácil de digerir que muestra el poder de las plantas para el control del peso y del azúcar en la sangre, la salud intestinal, la salud del corazón, la longevidad y más, y explica cómo hacer de una dieta principalmente (pero no totalmente) basada en plantas un modelo dietético sostenible y para toda la vida. Charlotte también te enseña cómo reiniciar tu dieta sin esfuerzo en solo cuatro semanas sin sentirte privada. Después de completar el reinicio, estarás completamente adaptada a un estilo de vida basado en plantas que alimentará tu microbioma intestinal y te ayudará a perder peso, aumentar la energía y lograr una mejor salud física y emocional con resultados probados a largo plazo. "The Plant-Forward Solution" contiene más de 70 recetas para satisfacer una variedad de necesidades dietéticas. Muchas recetas ofrecen opciones sin gluten, sin lácteos, sin nueces y más. ¡También se incluye un completo plan de comidas de 28 días con listas de compras, consejos y trucos sobre cómo aumentar tu creatividad en la cocina y mucho más! Las recetas de muestra incluyen: Gachas de quinua con duraznos y crema, Pitas Portobello, Tazones de "sushi" de rollitos picantes, Ensalada de soba arcoíris, Chili chipotle de calabaza y tres frijoles, Sopa verde brillante, Nachos de plátano completamente cargados, Brownies de camote con tahini, Garbanzo-avellana-ella. Ya seas nueva en la alimentación basada en plantas o una seguidora de toda la vida, "The Plant-Forward Solution" te ayudará a lograr salud y felicidad a través de una dieta centrada en las plantas que incorpora la cantidad justa de carne, aves y mariscos para que sea fácil de mantener.

Autor: Charlotte Martin
Editorial: Victory Belt Publishing
Publicado: 30/11/2021
Páginas: 352
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 2.30 libras
Tamaño: 10.50h x 8.00w x 0.80d
ISBN13: 9781628604344
ISBN10: 1628604344
Categorías BISAC:
- Cocina | Vegetariana
- Cocina | Salud y Curación | General
- Cocina | Ingredientes Específicos | Verduras

Acerca de la autora
Charlotte Martin, MS, RDN, CSOWM, CPT es una dietista de medios reconocida a nivel nacional, escritora y propietaria de Shaped by Charlotte, LLC. Se ha propuesto educar, inspirar y empoderar a otros para que formen sus hábitos alimenticios y su relación con la comida. La filosofía de Charlotte como dietista defiende los hechos sobre las modas. Su enfoque basado en la evidencia se centra en eliminar el ruido y enseñar hábitos alimenticios y de comportamiento flexibles y sostenibles.

A Charlotte le encanta ayudar a otros a eliminar el estrés de la alimentación saludable haciendo que la comida y la nutrición sean sencillas. La encontrarás desmintiendo mitos comunes sobre la nutrición y compartiendo recetas nutritivas en su feed de Instagram (@shapedbycharlotte) y en su sitio web (shapedbycharlotte.com) centrados en la comida, así como en la televisión local y en los medios digitales nacionales.